고르다 나 요 바노비치
- 총 13 분
- 준비: 5 분
- 요리: 8 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 523 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 55g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 523 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 39 % |
| 포화 지방 5g | 26 % |
| 콜레스테롤 152mg | 51 % |
| 나트륨 718mg | 31 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 55g | |
| 칼슘 174mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
야외에서 숯불로 음식을 굽는 것에 대해 맛있는 것이 있지만 항상 밖에서 식사를 요리하는 것이 가능한 것은 아닙니다. 날씨가 나쁘거나 야외 그릴을 허용하지 않는 아파트 단지에 살든간에 실내 요리는 일부 사람들에게 유일한 옵션입니다. 이곳에서 George Foreman Grill과 같은 실내 그릴이 편리합니다. 그것은 숯불 구이 음식과 같은 연기가 자욱한 맛을 제공하지는 않지만 건강하고 빠른 식사 요리법을 허용합니다.
성분
- 레몬 주스 1/4 컵
- 올리브 오일 2 테이블 스푼, 그릴 추가
- 다진 오레가노 2 테이블 스푼
- 다진 신선한 백리향 2 큰술
- 다진 신선한 바질 2 큰술
- 바다 소금 1 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
- 연어 필레 2 파운드
그것을 만드는 단계
무 반응 보울에서 레몬 주스, 올리브 오일 1 큰술, 허브, 소금, 후추를 섞습니다.
차가운 물로 연어를 헹군 다음 종이 타월이나 깨끗한 주방 타월로 두드려 말립니다.
올리브 혼합물에 연어를 넣고 잘 바르십시오. George Foreman (또는 실내 접촉) 그릴을 예열하는 동안 연어를 담그십시오.
조지 포먼 그릴에 연어를 놓습니다. 3 ~ 8 분 동안 요리하십시오. 요리 시간은 연어의 두께에 따라 다릅니다.
팁
- George Foreman은 일반 그릴보다 훨씬 빨리 요리하는 경향이 있으므로 3 분에 연어를 확인하십시오. 포크로 찌를 때 연어가 쉽게 부스러지고 전체적으로 불투명하면 완료됩니다. 실내 전기 그릴이 없으면 스토브의 그릴 팬 에서이 연어 요리법을 요리 할 수도 있습니다. 물고기의 갈비뼈 인 핀 뼈가 있습니다. 이 뼈에 질식하기 쉬우므로 제거해야합니다. 물고기를 뒤집어 놓고 필렛 위에 손가락을 대십시오. 대부분의 경우 뼈가 물고기에서 튀어 나오는 느낌이들 것입니다. 깨끗한 핀셋이나 작은 주방 펜치로 똑바로 잡아 당기십시오. 요리 할 때 연어의 살에 약간의 하얀 물건이 들어간 경우, 너무 걱정하지 마십시오. 그것은 요리 할 때 물고기의 근육 섬유에서 나타나는 단백질 인 알부민이며 완벽하게 조리 된 물고기에서도 발생합니다. 그러나 그것은 너무 익힌 생선에 더 자주 나타나므로 알부민 형성을 최소화하기 위해 연어를 그릴에 최소한의 시간 동안 유지하십시오.
레시피 변형
- 데리야끼 연어: 레몬 주스와 허브를 제거하십시오. 그릇에 1/4 컵의 갈색 설탕, 다진 마늘, 생강, 2 큰술의 꿀, 1/4 컵의 간장을 넣습니다. 냉장고에서 연어를 1 시간 이상 절인 후 레시피 지침에 따라 굽습니다. 바베큐 연어: 레몬 주스와 허브를 제거하십시오. 그릇에 바비큐 연어 1/2 컵과 꿀 2 큰술을 섞습니다. 연어를 구울 때 가끔 소스 위에 소스를 바르십시오. 레몬-갈릭 연어: 매리 네이드에 다진 마늘 1 큰술과 레몬 풍미 2 티스푼을 넣으십시오.
레시피 태그:
- 연어
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
