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고추, 특히 달콤한 품종은 채소밭에서 자라는 인기있는 선택입니다. 그들은 토마토, 가지, 감자, 심지어 담배의 가까운 친척이며 모두 Solanaceae 가족에 있습니다. 토마토와 감자는 자라기가 쉽지만 고추는 과일을 굳히고 익히기 위해 많은 열과 태양이 필요하기 때문에 일부 지역에서는 어려울 수 있습니다. 후추 식물은 정원에 앉아 실제로 자라기 전에 올바른 조건을 기다립니다. 서늘한 기후의 정원사는 여름이 끝날 때까지 식물에 과일이 보이지 않을 수 있습니다.
고추 아눔 종의 고추 는 뜨겁거나 우리가 '달콤한'것일 수 있습니다. 달콤한 고추로 간주되기 위해서는 다양성이 스코 빌 스케일에서 거의 0에 가까워 야합니다.
모든 고추는 온난 한 낮과 밤을 선호하는 단기간 열대 다년생 식물이며 재배 기간에 2 개월이 될 때까지 실제로 생산을 시작하지 않습니다.
후추 식물은 모두 비슷하게 보이고 일부는 다른 식물보다 키가 크고 덥습니다. 유사성이 끝납니다. 단 고추의 열매는 상자 모양, 고르지 않은 모양, 둥글거나 길고 가늘고 녹색, 빨간색, 노란색, 주황색 및 자주색으로 표시 될 수 있습니다.
- 잎: 다른 랜스 모양의 잎. 꽃: 흰색 또는 노란색 별 모양의 꽃. 과일: 과일은 꽃이 떨어지고 2-6 일 후에 형성되기 시작합니다. 모양과 크기는 자라는 다양성에 달려 있습니다. 비축 종에서 길쭉한 바나나까지.
식물 이름
일반적인 이름
고추, 달콤한 고추
견고 영역
고추는 열대성 다년생 식물이며 일반적으로 매년 자라기 때문에 USDA Hardiness Zone에 등재되지 않습니다. 그러나 다년생 식물이므로 겨울에는 실내 식물로 실내 식물을 가져올 수 있습니다. 고추도 먹을 수 있습니다.
태양 노출
다년생 열대성 고추는 열을 좋아하는 식물입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오.
성장 팁
토양: 고추는 토양에 대해 매우 까다 롭지 않습니다. 그들은 좋은 양의 유기물, 좋은 배수 및 약 6.0에서 6.8의 중성 토양 pH를 좋아합니다.
심기: 길고 따뜻한 재배 계절을 가진 정원사는 땅이 따뜻하고 젖지 않으면 씨앗 고추를 보낼 수 있습니다. 계절이 짧은 지역에서는 실내에서 종자를 시작하거나 묘목을 구입해야합니다.
고추는 느린 스타터입니다. 마지막 서리 날짜 8-12 주 전에 씨앗을 시작하십시오. 달콤한 고추는 일반적으로 고추보다 빠르지 만 씨앗은 발아하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 가열 패드를 사용하거나 냉장고 위에 평평한 바닥을 놓으면 바닥 난방의 일부 유형을 사용하면 발아 속도가 빨라집니다. 또한 토양을 더 빨리 건조 시키므로 물을 기억하십시오.
묘목의 수명이 6 주 정도되었을 때 첫 잎을 가져야합니다. 큰 냄비 (약 3 인치)에 이식하고 실내에서 계속 자랍니다.
정원에서 이식하기 전에 묘목을 단단하게하십시오. 달콤한 고추는 장기 식물이지만 서두르지 않습니다. 그들은 감기에 매우 취약합니다. 서리의 모든 위험과 이식 후 온도가 안정적으로 50F 이상으로 유지되면 이식하십시오.
화분에서 자라는 것보다 약 1 인치 더 깊이 이식하십시오. 줄기의 기초는 작은 뿌리를 보내어 더 강한 식물을 만듭니다. 14 ~ 18 인치 간격.
후추 식물은 온도가 55F 미만일 때 천천히 자라며 꽃이나 잎을 잃을 수 있습니다. 검은 색 플라스틱으로 토양을 데우거나 플로팅 행 덮개로 식물을 덮으면 조금 일찍 심을 수 있습니다.
식물 관리
물: 후추를 위해 할 수있는 가장 중요한 일은 정기적 인 물을 얻도록하는 것입니다. 가뭄 스트레스는 꽃을 떨어 뜨릴 것입니다. (또한 그들은 오랫동안 시원한 날씨, 극심한 열 및 낮은 습도에서 꽃을 떨어 뜨릴 것입니다.)
먹이기: 풍부하고 유기적 인 토양으로 시작하십시오. 당신이 그들을 심을 때 첫 번째 꽃이 나타날 때 다시 고추 식물을 먹일 수 있습니다. 식용 식물로 표시된 균형이 잘 잡힌 비료를 사용하십시오. 많은 정원사는 심는 토양에 소량의 Epsom 소금을 마그네슘 부스트로 첨가합니다.
스테이 킹: 일부 후추 식물은 스테이 킹없이 스스로 견딜 수있을만큼 튼튼하지만 과일이 많으면 식물이 구부러져 무게에서 벗어날 수 있습니다. 스테이 킹은 과일이 땅에 닿지 않도록합니다.
수확 팁
자라는 고추의 종류와 날씨에 따라 다르지만 대부분 이식 후 65-75 일 이내에 생산을 시작합니다.
달콤한 고추가 원하는 크기 또는 색에 도달하면 수확하십시오. 피망이 마음에 드시면 언제든지 고르십시오. 더 많이 선택할수록 식물이 더 많이 설정됩니다.
그들은 완전히 익을 때까지 풀 컬러에 도달하지 않습니다. 잘 익은 고추를 선호한다면, 더 오래 기다려야하고 고추가 줄어 듭니다. 이것이 상점에서 빨강, 노랑, 오렌지 고추 비용이 훨씬 더 많은 이유입니다.
절단은 고추를 수확하는 가장 좋은 방법입니다. 줄기를 식물에서 빼낼 수는 있지만 종종 가지 전체를 가져갈 것입니다. 약간의 스템이 부착 된 상태로 잘라내는 것이 더 안전합니다.
해충과 문제
- Cutworms는 지상에서 어린 식물을 잘라낼 수 있습니다. 식물의 기저부에 어떤 종류의 튜브 (화장지 튜브, 밑이없는 요거트 컵 등)를 꽂거나 줄기의 양쪽에 이쑤시개를 놓음으로써 이러한 현상을 예방할 수 있습니다. 담배 식각 바이러스 (TEV), 오이 모자이크 바이러스 (CMV) 및 감자 바이러스 (PVY) 등이 있습니다. 감염된 식물을 파괴하십시오. 증상은 주름진 잎 또는 특히 좁은 잎을 포함합니다. 바이러스 확산을 막기 위해 곤충을 통제하고 내성 품종을 선택하십시오. 증상에는 줄기 캔커 및 잎 반점이 포함됩니다. 영향을받는 식물을 파괴하십시오. 정기적으로 물을 주면 예방이 도움이됩니다. 좋은 잎 덮개는 그들을 보호 할 것입니다.
제안 된 품종
달콤한 고추 품종이 부족하지 않으며 매년 더 많은 품종이 소개되고 있습니다. 어떤 것을 좋아하는지 실험 해보십시오. 여기 몇 가지를 시작하십시오.
- "에이스"F1: 초기, 풍부하고 강건한 피망. "Bull 's Horn" 일명 "Corno di Toro": 길고 가늘어 짐. 열이없는 매운. 빨간색과 노란색 품종. "Giant Marconi": 2001 AAS 수상자. 길고 박스형 피망. 매우 달콤한. "Jimmy Nardello": 풍부하고 길고 좁으며 매우 달콤합니다. "Sweet Banana": 얇은 벽으로 튀김에 좋습니다. "Yummy Bell": 길쭉한 황금 피망. 매우 달콤한.
