Westend61 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 4 인분 (4 인분)
햄버거 핫도그는 전통적인 조리법을 재미있게 변형시킵니다. 핫도그 빵에 핫도그 나 소시지를 제공하는 대신 햄버거를 만드십시오! 갈은 소고기는 양념하여 핫도그 모양으로 만든 다음 핫도그 빵으로 제공됩니다.
항상이 요리법의 갈은 소고기를 요리하기 전에 최소 160F의 온도로 조리해야합니다. 좋은 음식 온도계를 사용하고 올바르게 사용하십시오. 가장 정확한 결과를 얻으려면 상단이 아닌 측면에서 갈은 소고기 패티에 팁을 넣으십시오.
성분
- 양파 1/4 컵 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 오일 2 티스푼
- 빵 부스러기 1/4 컵 (소프트)
- 우유 2 큰술
- 케첩 1 큰술
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 1/8 작은 술 고추
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 핫도그 빵 4 개 (분할 토스트)
- 콜비 치즈 4 조각
- 핫도그 토핑 옵션: 피클 소스, 케첩, 겨자
그것을 만드는 단계
작은 전자 레인지 용 그릇에 양파와 마늘을 기름에 섞습니다. 이 혼합물을 1 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 전자 레인지에서 전자 레인지로 옮깁니다. 전자 레인지에서 보울을 제거하십시오. 빵 부스러기, 우유, 케첩, 우스터 소스, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 갈 때까지 손으로 갈은 소고기에서 작업하십시오.
쇠고기 혼합물을 두께 약 3/4 "인 4 개의 7"통나무로 만듭니다. 브로일러 랙에 조심스럽게 놓습니다.
육류 온도계가 160F를 등록 할 때까지 패티를 패티에서 4 ~ 5 인치의 열에서 8 ~ 11 분 동안 굽고 한 번 돌립니다.
각 패티에 치즈를 얹고 치즈가 녹을 때까지 30 초 더 굽습니다. 햄버거처럼 쇠고기를 구울 수도 있습니다. 온도가 160F에 도달 할 때까지 모든면이 갈색으로 변합니다.
버거를 핫도그 빵에 넣고 치즈 토핑, 피클 소스, 겨자 등으로 제공하십시오.
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