요르단 거짓말 / 게티 이미지
우리 자신의 물고기를 잡는 우리 중 많은 사람들에게 물고기를 낚는 즐거움은 친구와 가족에게 봉사하는 것의 즐거움보다 더 큽니다. 결국, 불과 몇 시간 전에 수영을 한 튀긴 생선의 매력은 강합니다.
그러나 물고기를 잘못 취급하면 먹는 품질이 떨어질 수 있으므로 물고기를 사는 것이 더 나을 것입니다.
물고기를 다루는 방법
- 빨리 착륙시켜 몇 분 또는 몇 시간 동안 줄에서 물고기를 치는 것이 재미 있을지 모르지만, 그 물고기는 빨리 착륙하는 것보다 테이블 운임이 훨씬 나쁩니다. 물고기를 빨리 감아 서 잡을 물고기에 맞는 줄을 사용하십시오. 10 파운드 물고기를 잡으려면 10 파운드 줄을 사용해야합니다. 머리를 두 드리십시오. 배에 올라갈 때 물고기를 기절시켜야합니다. 미니어처 야구 방망이 나 튼튼한 나무 못을 사용하여 머리에 부딪 치십시오. 이렇게하면 생선이 쿨러에서 튀어 올라 고기가 손상 될 수 있습니다. 그들을 피하십시오. 본질적으로 물고기에게는 재미가없는 살아있는 물고기를 흘려 보내고 있기 때문에 최상의 식용 품질을 위해 물고기를 빨리 식혀 야하기 때문에 논쟁의 여지가 있습니다. 당신이 그것을 선택한다면, 뼈가 느껴질 때까지 꼬리에서 약 1 인치 정도 뒤로 자르십시오. 얼음에 바로 꽂아주세요. 추운 날에도 캐치를 얼리는 것이 중요합니다. 우리 인간이 추운 온도에서도 물고기는 망칠 수 있습니다. 얼음이 많은 큰 쿨러를 가져와 기절하거나 피를 흘리 자마자 물고기를 오른쪽으로 (수영중인 것처럼) 두십시오. 쿨러에 스피 곳이 있는지 확인하여 물을 빼내십시오.
- 얼음을 가져올 수 없다면, 그늘에 물고기를 물에 담근 채로 모래에 묻거나 (점을 표시하십시오!), 또는 이것을 시도하십시오: 물고기를 흘려서 바로 뱉어 내십시오. 신선한 녹색 잎이나 해초로 생선을 싸서 가장 시원한 곳에 보관하십시오.
