건강한 구운 야채 레시피

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총 55 분
준비: 15 분
요리: 40 분
수율: 4 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
288	칼로리
8g	지방
51g	탄수화물
7g	단백질

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영양 사실
서빙: 4 인분
서빙 당 금액
칼로리	288
일일 가치 %
총 지방 8g	10 %
포화 지방 1g	6 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 69mg	삼%
총 탄수화물 51g	19 %
식이 섬유 9g	32 %
단백질 7g
칼슘 152mg	12 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 다채로운 야채 믹스는 구이가 자연의 단맛과 강렬한 야채 맛을 내기 때문에 닭고기, 쇠고기 생선 또는 돼지 고기에 이상적인 반주를 만듭니다. 그들은 봄, 여름 또는 가을에 상관없이 일년 내내 완벽한 반찬입니다. 그러나 휴가철에 구운 야채로 가득 찬 큰 접시, 특히 갈비뼈, 구운 칠면조 옆에 구운 것 또는 구운 것에 대해 위안이 있습니다. 햄.

또 다른 보너스: 하나의 베이킹 시트에 야채를 볶아두면 청소 시간도 절약됩니다. 이는 큰 저녁 식사를 할 때 항상 큰 이점입니다.

성분

올리브 오일 2 큰술
붉은 양파 2 개 (두껍게 썬 것)
중간 크기의 붉은 감자 2 개 (6 개의 웨지로 절단)
당근 2 개 (중대형, 덩어리로 자름)
중간 파스 닙 2 개 (큰 덩어리로 자름)
중간 크기의 호박 2 개 (두껍게 썬 것)
마늘 4 쪽
1 큰 빨간 피망 (씨앗으로 자르고 덩어리로 자른다)
로즈마리 3 어린 가지
코셔 소금 2 티스푼
후추 1 작은 술

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

오븐을 425F로 예열하십시오.

붙지 않는 요리 용 스프레이로 큰 베이킹 팬 또는 오븐 방지 접시에 스프레이하십시오.

접시에 야채를 자르고 올리브 오일로 이슬비를냅니다. 로즈마리 장식을 추가하고 후추로 간을합니다.

야채를 20 분 동안 구우거나 상판이 약간 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 구우십시오.

오븐에서 꺼내 야채를 뒤집습니다.

추가 20 분 동안 또는 채소가 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 로스팅하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

야채가 올리브 오일로 완전히 코팅되어 있는지 확인하십시오. 일부가 여전히 건조 해 보이는 경우 다른 스푼을 추가하십시오. 그러나 너무 많이 사용하지 않으면 채소가 기름기가 나옵니다. 다른 야채는 다른 속도로 요리합니다. 특정 야채가 다른 야채보다 조리가 잘 된 경우 오븐에 동시에 넣으십시오. 모두 같은 수준의 완성도를 유지하려면 먼저 양파, 감자, 양 방울 나물을 오븐에 넣으십시오. 부분적으로 익힌 후에는 당근, 애호박, 마늘, 빨간 피망을 넣고 간단한 반찬 외에 구운 야채를 무수히 사용하십시오. 오븐에서 요리하기 전에 피자 위에 올려 놓거나 퀘사 디아나 타코에 넣거나 차갑거나 뜨거운 파스타 요리에 볶습니다.이 레시피는 겨울을 포함하여 주변에있는 모든 야채로 만들 수 있습니다 스쿼시, 브로콜리, 콜리 플라워, 토마토 또는 셀러리 완성 된 제품에 치즈를 뿌려 야채의 잔여 열이 치즈를 녹이도록합니다. 염소 치즈, 블루 치즈 또는 페타 치즈를 고려하십시오.

레시피 변형

크랜베리와 피칸 변형: 베이킹 시트에 배열하기 전에 신선한 크랜베리 1 컵과 다진 피칸 1 컵을 혼합물에 첨가하십시오. 과일과 견과류를 야채와 함께 로스팅하십시오. 달콤하고 매운 맛: 모든 야채를 믹싱 보울에 넣고 1 큰술 하리 사 페이스트와 1/4 컵 순수 메이플 시럽을 넣습니다. 결합 던지기. harissa가 편리하지 않은 경우 1 큰 술 고추 조각 또는 sriracha를 추가하십시오. 안티파스 티 (Antipasti) 변형: 구운 야채를 치즈, 경화 육 및 크래커와 함께 나무 도마에 제공하기 전에 식히십시오.

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