부엌에서 허브 식물의 클로즈업입니다.
LEROUGE / Getty 이미지 제작
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1/4 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 7 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1/4 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 7 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 12mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
식료품 저장실에 보관할 허브 조미료 믹스를 만드십시오. 요리하기 전에 고기에 뿌리거나 소스와 그레이비를 넣을 수 있습니다. 테이블 위에 놓거나 레시피에 사용하는 것이 좋은 소금 대용품입니다. 혼합 이탈리아 조미료 허브 또는 레시피가 요구하는 조미료 믹스를 대체 할 수 있습니다. 이 조리법은 맛있고 약간 달콤하며 연기가 자욱한 맛이납니다. 매운 것은 아니지만 깊이가 있습니다. 레시피의 나트륨 함량에 대해 걱정하지 않으면이 믹스에 1 티스푼의 소금을 넣을 수 있습니다.
자신의 믹스를 만들 때마다 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하십시오. 말린 허브와 향신료가 신선한 지 알려면 냄새를 맡으십시오. 냄새가 심하지 않으면 병을 버리고 새 병을 사십시오. 사실, 일년에 한 번 부엌에 저장된 모든 허브와 향신료로 이것을하는 것이 좋습니다. 대부분의 허브와 향신료는 6 개월에서 1 년 동안 신선도를 유지하지만 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다.
자신이 좋아하는 허브 로이 요리법을 만들 수 있습니다. 매운 음식과 뜨거운 음식을 좋아하는 경우 카이엔 고추, 으깬 고추 조각 또는 분쇄 한 치 폴레 고추를 넣으십시오. 다른 허브 또는 말린 세이지 대신 오레가노 또는 딜 잡초를 사용할 수도 있습니다. 또는 당신과 당신의 가족이 좋아하는 경우에만 chervil과 같은 이국적인 것을 시도하십시오. 더 많은 아이디어를 위해 다른 조미료 믹스에 대한 나의 요리법을보십시오.
성분
- 양파 가루 1 큰술
- 마늘 가루 1 큰술
- 말린 파슬리 플레이크 1 큰술
- 말린 바질 잎 1 작은 술
- 말린 백리향 잎 1 작은 술
- 말린 마요라나 잎 1 티스푼
- 1 작은 술 흰 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
작은 그릇에 양파 가루, 마늘 가루, 말린 파슬리 플레이크, 말린 바질 잎, 말린 백리향 잎, 말린 마요라나 잎 및 백 후추를 섞습니다.
모든 것이 혼합 될 때까지 잘 섞는다.
스크류 상단 덮개를 사용하여 혼합물을 유리 용기에 버리고 단단히 밀봉하십시오. 만든 날짜와 레시피 이름을 표시하고 6 개월까지 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
팁
- 이 믹스 또는 수제 믹스를 만들 때마다 항상 만든 날짜와 레시피 이름으로 레이블을 지정하십시오. 자신의 향신료 믹스가 표시되어 있지 않고 식품 저장실에 무엇을 가지고 있는지 또는 얼마나 오래 전에 만들어 졌는지 알 수 없다면 자신의 향신료 믹스를 많이 만드는 것은 의미가 없습니다!
레시피 태그:
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