허브 딜 피클 치킨 버거. 가레스 모건 / 게티 이미지
- 총 31 분
- 준비: 15 분
- 요리: 16 분
- 수확량: 6-8 버거 (6-8 인분)
이 허브와 딜 피클 가득 치킨 버거는 따뜻한 날에 상쾌한 간식입니다. 주중 식사를 위해 충분히 빠르며 요리를하기에 충분히 맛있습니다. 구운 빵에 타라곤 마요네즈를 얹고 맛있는 햄버거를 맛보세요.
성분
- 닭고기 2 파운드 (또는 칠면조 또는 각각 1 파운드)
- 1/2 컵 딜 피클 (잘게 다진 것)
- 파슬리 3 큰술 (잘게 썬 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 티스푼 칠리 파우더
- 1/4 작은 술 후추
- 선택 사항: 치즈 조각
- 6 ~ 8 개의 햄버거 빵
- 버거 토핑의 경우:
- 마요네즈 1/2 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 타라곤 1 큰술 (신선하고 잘게 썬 것)
- 맛볼 소금
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 필요한 모든 재료를 결합하여 타라곤 마요네즈를 준비하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 햄버거를 제공 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 하루를 앞당길 수 있습니다. 원하는 경우 규칙적인 마요네즈를 사용하십시오.
닭고기, 피클, 파슬리, 마늘, 칠리 파우더 및 후추를 큰 그릇에 넣습니다. 1/2 인치 두께의 패티를 만들고 기름칠이 잘 된 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴. 버거 패티를 요리하기 직전에 그릴 그릴에 기름칠을하십시오. 큰 집게, 접힌 종이 타월 및 아보카도 또는 포도씨 기름과 같은 고 연기 유를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 붙지 않는 표면을 보장하기 위해 격자를 가로 질러 약 3 패스를 만듭니다.
치킨 패티를 화격자 위에 놓고 측면 당 7-8 분 동안 또는 패티의 내부 온도가 165 ° F가 될 때까지 요리하십시오.
햄버거가 다 먹었을 때, 치즈를 위에 넣고 녹여줍니다 (약 1-2 분). 타라곤 마요네즈, 양상추 및 슬라이스 토마토로 구운 빵 위에서 즉시 제거하고 제공하십시오.
레시피 태그:
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