허비 현미. Mia / Katie Workman / themom100.com
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 355 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 50 그램 | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 355 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 20 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 9mg | 0 % |
| 총 탄수화물 50g | 18 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
여기에 제안 된 허브 대신 원하는 허브를 거의 사용할 수 있습니다. 이는 다른 조리법에서 남은 물건을 반쯤 사용할 수있는 좋은 방법입니다. 로즈마리와 같은 일부 허브는 더 강력하므로 갈수록 맛을보고 항상 더 많이 넣을 수 있음을 기억하십시오. 말린 허브는이 요리에서 잘 작동하지 않으므로 신선한 녹색 허브를 강조합니다.
쌀 대신 다른 쌀에서 퀴 노아에 이르기까지 다른 곡물을 사용할 수도 있습니다. 붉은 양파를 제거하고 다른 양파 나 파, 샬롯 또는 마늘을 사용할 수 있습니다. 다시 마늘을 사용하면 훨씬 적은 양을 사용하고 싶을 것입니다. 요컨대, 이것은 자신 만의 허브 그레인 측면 혁신을 만들도록 영감을주는 점프 레시피입니다. 나는 검은 눈 완두콩을 위해 만든 드레싱을 사용하기 위해 실제로이 모든 것을 생각해 냈습니다!
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵
- 다진 붉은 양파 ¼ 컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 잎 ¼ 컵
- 다진 신선한 바질 1 큰술
- 따뜻하거나 실온에서 현미 요리 2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
식품 가공기에서 올리브 오일, 양파, 파슬리, 바질, 소금 및 후추를 결합하고 결합 될 때까지 맥박을냅니다 (손으로도 할 수 있으며 원하는대로 모든 것을 잘게 다듬어 모두 함께 섞으십시오) 사발).
밥을 중간 크기의 그릇에 넣고 허브 드레싱을 넣습니다. 잘 섞어 저어 주거나 실온에서 서빙하십시오.
현미의 특종은 무엇입니까?
이 곡물 쌀은 놀랍게도 풍미가 풍부하고 풍성한 질긴 질감을 가지고 있습니다. 곡물 현미는 섬유질과 미량 영양소가 그대로 유지되어 외부 밀기울 층 (선체가 제거 되었음에도 불구하고)을 유지하여 지방이 적고 섬유질이 높으며 백미의 영양가가 높은 곡물 대안입니다. 현미는 통 곡물이며 마그네슘, 인, 셀레늄, 티아민, 니아신, 비타민 B6 및 우수한 망간 공급원이 풍부합니다.
백미를 사용하는 것과 같은 방식으로 현미를 사용할 수 있습니다. 조리 시간이 길다는 것을 알기 때문에 적절하게 조정하십시오. 필라프, 수프, 볶음밥 요리 및 카레, 칠리, 콩 요리, 스튜 등의 기초로 현미를 맛보십시오. 요리 한 현미는 곡물 샐러드와 채식 요리에도 사용할 수 있습니다. 햄버거, 미트볼 또는 미트 로프를 대량으로 키우고 싶을 때 생각할 수있는 훌륭한 재료입니다.
긴 곡물과 짧은 곡물 현미 품종을 사용할 수 있으며, 흰색의 긴 곡물과 짧은 곡물과 동일한 방식으로 다시 사용할 수 있습니다.
아이들이 할 수있는 일
어린 아이들조차도 줄기에서 약초 잎을 뽑을 수 있습니다. 이것은 막내 수액 요리사에게 훌륭한 주방 일입니다.
레시피 태그:
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