토마토 잼과 베이컨을 넣은 홀인원 구운 치즈. 구운 치즈 사회
- 총 65 분
- 준비: 60 분
- 요리: 5 분
- 수율: 샌드위치 1 개 (1 인분)
위스콘신 체다, 달콤하고 짭짤한 토마토 잼, 바삭한 베이컨, 버터 같은 두 조각의 브리오슈 빵 사이에 구운 계란 노른자위가 함께 모여이 미친 아침 식사를 구운 치즈로 만듭니다. 그리고이 레시피를 만든 후에는 아침이 결코 같지 않을 것입니다.
성분
- 브리오슈 빵 2 조각
- 위스콘신 체다 치즈 4 조각 (약 2 온스)
- 얇게 썬 베이컨 3 조각, 요리
- 1 큰술. 솔 티드 버터
- 계란 1 개
- 바다 소금
- 후추 한 꼬집
- 2 큰술. 준비된 토마토 잼
- 토마토 잼의 경우:
- 2 파운드 다진 코어 토마토
- 설탕 1/2 컵
- 1/2 레몬 주스
- 1 큰술. 잘게 썬 신선한 생강
- 1 핀치 그라운드 커민
- 1 핀치 그라운드 계피
- 1/4 tsp. 카레 가루
- 1 작은 술. 소금
그것을 만드는 단계
토마토 잼
재료를 모으십시오.
토마토, 설탕, 레몬 주스, 생강, 커민, 계피, 카레 가루 및 소금을 스테인레스 스틸 냄비에 넣고 열을 중간 높이로 돌립니다.
일단 혼합물이 끓기 시작하면, 열을 중간-낮음으로 낮추고 혼합물이 감소하고 잼으로 일관성이 유지 될 때까지 자주 저어 주면서 계속 끓인다. 약 1 시간
구운 치즈
토마토 잼을 1 조각의 빵 위에 얹고 2 조각의 체다와 베이컨을 뿌려 시작하십시오. 남은 두 조각의 체다와 남은 빵 조각으로 꼭대기에 오릅니다.
비스킷 커터 또는 라운드 쿠키 커터를 사용하여 샌드위치 중간에서 원을 자르고 두 빵 조각을 자릅니다. 안쪽 원을 조심스럽게 제거하고 따로 보관하십시오. 컷 아웃 원은 샌드위치와 함께 그릴 수 있습니다.
중간 열 이상의 프라이팬에 버터를 녹여 프라이팬에 샌드위치와 컷 아웃 서클을 놓습니다. 계란을 중앙의 잘린 구멍에 조심스럽게 crack니다. 소금과 후추 가루로 계란을 뿌린다. 한쪽이 황금빛 갈색이고 계란이 요리를 시작할 때까지 샌드위치를 굽습니다. 달걀 흰자가 불투명 해지기 시작하면 부드럽게 버터를 뒤집어 남은 버터를 팬에 넣습니다. 계란이 익히는 것을 좋아한다면 계란 부분을 조심스럽게 아래로 누르십시오-조금 주면 콧물이납니다. 단단하면 완전히 익 힙니다.
양쪽이 황금빛 갈색이고 계란이 닿으면 샌드위치를 제거하고 2 분 동안 휴식을 취하십시오. 계란 노른자를 풀어주기 위해 반으로 자르십시오.
레시피 태그:
- 베이컨
- 체더 치즈
- 체더 치즈
- 아침밥
