수제 코코넛 부활절 달걀 레시피

엘리자베스 라 바우

총 18 분
준비: 15 분
요리: 3 분
수확량: 3 다스 계란 (36 서빙)

10 평가 코멘트 추가

스위트 파쇄 코코넛은이 쉽고 맛있는 코코넛 부활절 달걀에 탠지 크림 치즈와 짝을 이룹니다. 이 계란의 순수한 흰색 모양을 좋아하지만 원하는 경우 일반 초콜릿 코팅 또는 실제 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 코팅은 실온에서 단단하게 유지되기 때문에 가장 쉬운 반면, 일반 초콜릿은 따뜻할 때 부드럽고 끈적 거립니다.

성분

크림 치즈 3 온스 (연화)
바닐라 1/2 티스푼
가루 설탕 3 컵
코코넛 1 컵 (파쇄)
1/8 작은 술 소금
선택 사항: 1/3 컵 너트 (마카다미아 또는 캐슈와 같은 다진 소금)
코코넛 추출물 1/2 티스푼
1 파운드의 화이트 초콜릿 캔디 코팅
선택 사항: 뿌리 또는 기타 장식

그것을 만드는 단계

크림 치즈와 바닐라를 큰 전기 믹서의 그릇에 넣으십시오. 크림 치즈가 부드럽고 완전히 부드러워 질 때까지 중간 속도로 혼합하십시오.

믹서를 멈추고 가루 설탕 2 컵을 넣고 가루 설탕이 섞일 때까지 저속으로 혼합합니다. 믹서를 멈추고 남은 가루 설탕을 넣고 섞을 때까지 섞으십시오.

그릇의 측면과 바닥을 긁어 내고 코코넛, 소금, 코코넛 추출물 및 견과류 (사용하는 경우)를 넣습니다. 믹서를 낮추고 사탕이 균질하고 잘 섞일 때까지 섞으십시오. 사탕의 질감을 확인하십시오: 계란으로 쉽게 형성 할 수있을 정도로 단단하지만 너무 건조하고 딱딱하지는 않습니다. 필요한 경우 가루 설탕 또는 크림 치즈를 더 첨가하여 올바른 질감을 얻으십시오.

숟가락을 사용하여 소량의 사탕을 퍼서 달걀 모양이 길 때까지 손 사이로 굴립니다. 알루미늄 호일이 깔린 베이킹 시트에 놓고 약 30여 개의 알이 나올 때까지 남은 사탕으로 반복하십시오.

화이트 초콜릿 캔디 코팅을 녹이는 동안 계란을 냉장고에 넣어 단단하게 유지하십시오. 초콜릿을 전자 레인지 용 그릇에 넣고 전자 레인지가 녹을 때까지 1 분 단위로 전자 레인지에 넣고 과열을 방지하기 위해 1 분마다 교반합니다.

코팅이 녹 으면 화이트 초콜릿 코팅에 계란을 담그고 호일로 덮인 시트에 계란을 다시 넣으십시오.

초콜릿이 아직 젖어 있지만 뿌리 또는 다른 장식으로 장식하십시오. 계란에는 코코넛이나 평야를 뿌릴 수도 있습니다. 코팅을 설정하기 위해 30 분 동안 냉장 보관하십시오.