Jerry Deutsch / EyeEm / Getty Images
- 총 47 분
- 준비: 15 분
- 요리: 32 분
- 수율: 12 ~ 16 회 제공
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 443 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 ~ 16 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 443 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 17g | 86 % |
| 콜레스테롤 128mg | 43 % |
| 나트륨 309mg | 13 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 69mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 빨간 벨벳 케이크 레시피는 버터, 계란, 바닐라, 빨간 젤 식용 색소, 코코아, 버터 밀크 및 기타 재료로 만들어집니다. 요리 된 설탕 프로스팅이 포함 된 좋아하는 빨간 벨벳 케이크 레시피 또는이 인기있는 케이크를 위해 수제 또는 기성품 크림 치즈 설탕 프로스팅을 사용하십시오.
가장 생생한 색상을 얻으려면 젤을 사용하거나 식용 색소를 붙여 넣으십시오.
성분
- 버터 12 큰술 (또는 1 1/2 스틱, 연화)
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵
- 설탕 1/2 컵 (과립)
- 식용 색소 2 큰술 (빨간색, 젤 또는 페이스트, 물 2 큰술)
- 코코아 2 테이블 스푼
- 버터 밀크 1 컵
- 식초 1 큰술
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 요리 된 설탕 장식:
- 우유 1 컵 (또는 크림)
- 밀가루 1/3 컵 (다용도)
- 버터 1 컵
- 설탕 1 컵 (과립, 초 미립이 이상적)
- 바닐라 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 예열하십시오.
3 개의 8 인치 원형 케이크 팬 또는 2 개의 9 인치 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르십시오.
케이크 지침
가볍고 푹신한 크림 버터와 설탕. 계란을 넣고 1 분 이상 뛴다. 혼합 될 때까지 바닐라를 치십시오. 코코아, 식용 색소 및 물 2 큰술을 결합하십시오. 계란 크림 혼합물로 치십시오. 밀가루와 소금을 섞는다. 밀가루와 버터 밀크 혼합물을 반죽에 첨가하여 저속에서 중간 속도로 치는 것. 음료수와 식초를 컵에 넣고 케이크 반죽에 넣으십시오. 3 개의 케이크 팬에 반죽을 골고루 바르십시오; 350 ° F에서 22 ~ 28 분 동안 굽습니다. 케이크 선반을 식히십시오. 팬과 서리 상단 및 측면에서 제거하십시오.
요리 된 설탕 장식
냄비에 1/3 컵의 밀가루와 우유를 함께 휘젓고 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 냉장고에서 식히십시오. 믹서로 버터, 설탕 및 바닐라를 치십시오. 밀가루와 우유 혼합물을 한 번에 조금씩 첨가하십시오 (냉각 시간이 충분하도록 케이크를 미리 만드십시오). 몇 분 동안 또는 혼합물이 거칠지 않을 때까지 잘 때리십시오 (필요한 경우 우유 또는 크림). 케이크의 서리 층, 측면 및 상단.
전문가 팁
번트 케이크 변환: 넉넉한 기름칠을 바르고 12-15 컵 번트 번트 케이크 팬으로 케이크를 굽되 더 많은 시간을 할애하십시오. 긴 나무 또는 대나무 꼬치로 완숙 한 상태인지 확인하십시오. 굽는 데 최대 두 배가 걸릴 수 있습니다. 얇은 케이크 유약을 사용하여 Bundt 케이크를 얼음으로 만드십시오.
과립 설탕으로 초 미립 설탕을 만들려면 식품 가공기에 설탕을 입히는 데 필요한 양을 측정하십시오. 약 2 분 동안 또는 입자가 아주 미세해질 때까지 처리하십시오. 푸드 프로세서에서 뚜껑을 들어 올리기 전에 먼지를 제거하십시오.
당신은 또한 좋아할지도 모릅니다
- 크림 치즈 설탕 장식 버터 크림 설탕 장식을 가진 빨간 우단 컵 케이크
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 생일
