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- 총 21 분
- 준비: 15 분
- 요리: 6 분
- 수확량: 4-6 인분
이 참치 슬라이스는 몇 분 동안 구워집니다. 당신은 그것을 너무 익히지 않고 물고기를 꿰매는 것이 뜨겁고 빠릅니다. 참치가 그릴에 뻣뻣 해지기 시작하면 떼어 놓을 차례입니다. 데리야끼 소스와 함께 제공합니다.
성분
- 2 파운드 / 900kg 참치 (노란 지느러미, 얇게 썬 것)
- 간장 1 컵 / 240mL
- 1 컵 / 240mL 사케
- 1/2 컵 / 120 mL 와인 (드라이 화이트)
- 1/3 컵 / 80 mL 설탕
- 레몬 주스 1 테이블 스푼 / 15mL
- 토마토 페이스트 1 테이블 스푼 / 15mL
- 장식용:
- 파 2 개 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
매리 네이드 재료를 함께 섞어 참치 위에 부으십시오.
냉장고에서 30-45 분 동안 덮고 담그십시오.
고온을 위해 그릴을 예열하십시오.
매리 네이드를 냄비에 버리고 끓여서 열을 중간 정도로 낮추고 소스를 6-8 분 동안 끓여 자주 저어줍니다.
열에서 제거하십시오.
측면 당 2-3 분 동안 참치 슬라이스를 굽습니다. 생선이 빨리 r 수 있도록 그릴이 양호하고 뜨겁도록하십시오.
요리가 끝나면 그릴에서 꺼내서 참치를 서빙 접시에 놓습니다.
데리야끼 소스를 위에 붓고 다진 파와 구운 참깨를 얹습니다. 밥과 구운 야채와 함께 제공합니다.
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