버터 밀크 베리 파이. 사진 © Molly Watson
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 335 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 51g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 335 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 41 % |
| 콜레스테롤 34mg | 11 % |
| 나트륨 582mg | 25 % |
| 총 탄수화물 51g | 18 % |
| 식이 섬유 4g | 16 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 91mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 파이는 블랙 베리, 블루 베리, 허클베리, 라즈베리, 딸기 등의 베리류를 빠르게 만듭니다. 계절에 잉여 장과를 사용하거나 시장에서 구워진 냉동 장과 계절에 얼어 붙은 장과를 사용하십시오. 과일을 약간 달게하고 버터 밀크 드롭 비스킷 토핑으로 덮고 구우십시오.
참고:이 조리법은 과일 주스를 깨끗하고 두껍게하지만 거미가 아닌 두껍게 만드는 빠른 조리 타피오카를 농축 제로 요구합니다. 대신 옥수수 전분을 사용하십시오. 그러나 과일 충전물이 약간 흐린 것처럼 보일 수 있습니다.
성분
- 헹구고 가볍게 두드린 딸기 6 컵 (선체 및 슬라이스 딸기)
- 1 컵 설탕, 나누고 맛을 더
- 빠른 요리 또는 인스턴트 타피오카 3 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 밀가루 2 컵
- 고급 바다 소금 1 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 식힌 1/2 컵 버터
- 버터 밀크 3/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 예열합니다. 2 쿼트 캐서롤 접시 또는 이와 유사한 베이킹 팬에서 딸기를 설탕 3/4 컵과 함께 버립니다. 더 달콤한 충전물을 원하면 설탕을 맛보고 더 넣으십시오. 타피오카와 레몬 주스를 넣고 섞습니다. 따로.
큰 그릇에 밀가루, 1/4 컵 설탕, 소금 및 베이킹 소다를 넣습니다. 버터를 작은 조각으로 자르고 밀가루에 첨가하십시오. 손가락, 포크, 나이프 2 개 또는 생과자 절단기를 사용하여 완두콩 덩어리가 들어간 옥수수 가루처럼 보일 때까지 버터를 밀가루에 넣습니다. 버터 밀크를 섞어 섞는다. 반죽이 느슨해집니다.
베리 혼합물에 숟가락으로 반죽을 떨어 뜨립니다. 접시의 크기와 모양에 따라 반죽의 반점이 있거나 반죽으로 전체 상단을 덮을 수 있습니다.
반죽이 황금빛 갈색이고 베리 주스가 가장자리를 따라 45 ~ 60 분 동안 거품이 날 때까지 굽습니다.
최소한 약간 식히십시오. 코 블러를 따뜻하게 또는 상온에서 제공하십시오 – 그것이 만들어지는 당일에 최고이지만 다음날 아침에도 맛있는 아침 식사를합니다!
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