게티 이미지 / FotografiaBasica
- 총 65 분
- 준비: 5 분
- 요리: 60 분
- 수동 시간: 30 분
- 수율: 약 4 컵 (32 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 35 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 4 컵 (32 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 35 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 9mg | 0 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 1mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
글루텐 프리 요리의 기본 규칙은 낡은 글루텐 프리 빵을 버리지 않는 것입니다. 아침 토스트로 이상적이지는 않지만이 오래된 빵은 홈 메이드 글루텐 프리 크루통에 적합합니다. 수프와 샐러드를위한 맛있고 신선한 크루통을 만드는 것이 매우 기뻐할 수 있습니다.이 수제 크루통은 상점에서 구입 한 포장 된 글루텐 프리 크루통을 획기적으로 뛰어 넘으며 저렴합니다. 철저히 코팅되고 약 1 시간 동안 구워 질 때까지 하루 전에 입방체로 만든 글루텐 프리 빵 (신선한 작업에도 불구하고), 올리브 오일, 글루텐 프리 조미료를 함께 버리기 만하면됩니다.
나중에 편리하게 사용할 수 있도록 이중 배치 크루통을 만들어 냉동실에 보관할 수 있습니다. 또는 일주일 내내 샐러드, 수프 등을 보관할 수 있도록 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
성분
- 큐브 글루텐 프리 빵 4 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 글루텐 프리 마늘 가루 1 티스푼
- 글루텐 프리 양파 가루 1 티스푼
- 선택 사항: 오레가노 1 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 275F로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트 팬에 양피지를 넣으십시오.
글루텐이없는 빵을 1/2 인치 큐브로 자르고 큰 믹싱 보울에 넣습니다.
올리브 오일을 작은 그릇에 붓고 양념을 넣으십시오. 섞어주세요.
양념 된 올리브 오일을 빵 큐브 위에 붓고 잘 저어줍니다.
베이킹 시트에 빵 큐브를 한 층으로 펼칩니다.
약 1 시간 동안 또는 빵 큐브가 황금 갈색이고 건조 할 때까지 굽습니다.
오븐을 끄고 크루통을 오븐에 추가로 1/2 시간 동안 두십시오.
시원하고 먹거나 밀폐 용기에 보관하십시오. 이 크루통은 냉동실에 잘 보관됩니다.
레시피 팁
글루텐 프리 빵이 이미 양념 또는 허브 인 경우 추가 양념을 가볍게하거나 양념을 완전히 건너 뛸 수 있습니다. 자신의 조미료를 만들고 싶다면 마늘과 양파 가루, 말린 오레가노 및 세이지의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 이 혼합물은 사랑스러운 맛의 깊이를 더하지만 원하는 조미료 조합을 자유롭게 사용하십시오.
깃털처럼 가볍고 바삭 바삭한 크루통을 건조시키는 열쇠는 저온에서 장시간 베이킹 한 다음 크루 톤이 식을 때 오븐에 남겨 두는 것입니다. 최상의 결과를 얻으려면 양피지에 종이를 깐 베이킹 시트에 크루통을 굽는 것이 좋습니다.
글루텐 프리 요리 알림
항상 작업대, 기구, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 모든 브랜드가 동일하게 만들어지는 것은 아니므로 제품 레이블을 읽어보십시오. (제조업체는 예고없이 제품 제형을 변경할 수 있습니다.) 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구매하거나 사용하지 마십시오.
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