스프루스 / 리아 마로 니
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호박 그릇에서 상판을 잘라
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많은 요리 용품점에서 호박 모양의 세라믹 그릇을 판매하지만 실제 호박으로 그릇을 쉽게 만들 수 있습니다. 이 그릇에 호박 수프를 제공 할 필요는 없습니다. 그들은 전채, 샐러드, 디저트 또는 다른 유형의 수프 나 스튜에 적합합니다.
그것들을 만들려면 소형 호박 (직경 약 6 인치), 올리브 오일, 소금 및 후추가 필요합니다. 필요한 요리 장비로는 껍질 벗기기 나이프, 생과자 또는 가봉 솔, 시트 팬 및 톱니 모양의 자몽 스푼 또는 일반 스푼이 포함됩니다.
시작하려면 오븐을 350F로 예열하십시오. 호박을 씻고 말린 다음 잭 오 랜턴을 조각하는 것처럼 각 호박의 꼭대기를 자릅니다.
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호박의 꼭대기를 제거
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호박의 줄기를 잡고 조각 된 꼭대기를 당겨 빼냅니다. 호박 상단에 그릇처럼 사용할 수 있도록 충분히 넓은 직경을 조각했는지 확인하십시오. 그렇지 않다면 이제 개구부를 약간 넓힐 차례입니다. 호박 꼭대기를 버릴 수 있습니다 (퇴비에 탁월합니다).
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호박 그릇 청소
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톱니 모양의 자몽 스푼이나 일반 스푼을 사용하여 호박에서 펄프와 씨앗을 퍼내어 호박 내부에서 가능한 한 많은 펄프를 긁어냅니다. 필요한 경우 자몽 스푼 또는 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 호박 안쪽을 잘라내어 상단 개구부를 약간 크게 만드십시오. 시간이 오래 걸리지 만 다음 단계를 진행하기 전에 호박에서 모든 "창"을 제거하는 것이 중요합니다.
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호박 그릇 맛
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호박 안쪽을 올리브 오일로 가볍게 문지르고 소금과 후추를 뿌린다. 호박 바깥쪽에 올리브 오일이 묻지 않도록하십시오. 호박 껍질을 굽을 때 호박 껍질이 벗겨 지거나 찢어 질 수 있습니다. 치명적인 오류는 아니지만 그릇에 화상 자국이 생기지 않습니다. 기름이 떨어지면 베이킹 팬이 조금 더 지저분해질 수 있습니다.
호박 그릇에 달콤한 수프 또는 디저트를 제공하려는 경우이 단계에서 소금을 설탕으로 대체하고 올리브 오일 대신 카놀라와 같은 코코넛 또는 맛 중성 오일을 사용할 수 있습니다. 코코넛 오일을 사용하는 경우 호박 보울이 조금 더 빨리 구워 질 수 있으므로 베이킹 시간을 적절히 조정하십시오.
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호박 그릇을 굽다
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호박 보울을 시트 팬에 놓고 350F에서 20-30 분 동안 또는 포크로 찌를 때 호박 보울의 내부 살이 부드러워 질 때까지 굽습니다 (호박 살이 매우 뜨거울 수 있으므로 테스트 할 때주의하십시오)). 호박 보울 내부에 올리브 오일 대신 코코넛 오일을 사용한 경우 온도를 낮추거나 베이킹 시간을 몇 분 정도 줄일 수 있습니다.
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서브
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호박 보울을 약간 식히기 전에 수프 나 봉사 할 음식으로 채우십시오. 그리고 그릇의 내부 살은 먹을 수 있고 맛있습니다.
