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월병은 중추절 축제의 중심 무대입니다. 다음은 온라인으로 월병 금형 (프레스)을 구매하기위한 소스와 함께 다양한 충전재로 월병을 만드는 방법을 보여주는 요리법입니다.
월병 요리법
스크래치에서 만든 월병
당신은 아시아 시장을 방문 할 필요가 없습니다. 등록 된 영양사의이 레시피는 주요 슈퍼마켓에서 구할 수있는 재료와 마른 붉은 강낭콩으로 만든 팥 페이스트 충전물을 사용합니다.
연꽃 씨앗 Mooncakes
이 레시피는 유명한 요리사이자 요리 책 저자 인 Martin Yan이 제공합니다. 월병에는 연꽃 씨앗 페이스트와 잘게 잘린 호두가 들어 있습니다.
스노우 스킨 월병
이것들은 최초의 "현대"문 케이크였으며, 전통적인 월병보다 더 가볍고 건강하며 기름이 적은 것으로 대중의 욕구를 충족시키기 위해 만들어졌습니다. 구운 대신 냉장 한이 월병은 찹쌀 가루로 만든 피부에서 이름을 얻습니다. 샌디에고 푸드 블로거의이 레시피에는 사진과 몇 가지 유용한 요리 팁이 포함되어 있습니다.
검은 숲 아이스크림 Mooncake
수제 아이스크림과 체리로 가득한 월병-달을 대표합니다! -다크 초콜릿으로 코팅.
아이스크림 문 케이크 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 모두 사용한 퇴폐 치료.
월병 금형
Mooncake 금형은 찾기 어려울 수 있습니다. 다행히도 온라인으로 구입할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다.
문 케이크 몰드-웍샵
이 가족 소유 및 운영 사업은 1969 년 이래 샌프란시스코 차이나 타운 지역의 정착물입니다.이 경재 주형은 연꽃 디자인과 한자로 된 원형 또는 사각형 꽃 디자인으로 제공됩니다. 개별적으로 판매되는 각 금형에는 월병 레시피가 제공됩니다.
문 케이크 쿠키 몰드 – 웍샵
또한 Wok Shop에서 돼지, 닭고기, 생선, 토끼, 멍멍이 및 나비를 포함한 다양한 동물 모양의 나무 쿠키 금형.
브라운 쿠키
워싱턴 주 시애틀에 본사를 둔이 주방 및 베이크웨어 소매 업체는 다양한 목재 및 플라스틱 몰드와 스프링 릴리즈 및 다양한 패턴 플레이트가있는 최신 플런저 스타일 몰드를 갖추고 있습니다. 그들은 또한 월병 초콜릿과 사탕을 만들기위한 금형을 가지고 있습니다.
