데이비드 파파 지안 / 게티 이미지
- 총 23 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 분
- 수확량: 4-6 인분
영양 지침 (1 회 제공) | |
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268 | 칼로리 |
2g | 지방 |
24g | 탄수화물 |
39g | 단백질 |
영양 사실 | |
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서빙: 4-6 인분 | |
서빙 당 금액 | |
칼로리 | 268 |
일일 가치 % | |
총 지방 2g | 2 % |
포화 지방 0g | 2 % |
콜레스테롤 302mg | 101 % |
나트륨 1887mg | 82 % |
총 탄수화물 24g | 9 % |
식이 섬유 2g | 6 % |
단백질 39g | |
칼슘 180mg | 14 % |
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 새우에는 파인애플의 단맛과 칠리 소스의 향신료가 들어있어 열대 맛이 나는 해산물을 준비하는 좋은 방법입니다. 구운 야채와 밥을 곁들여 진심으로 기억에 남는 식사를하십시오.
성분
- 2 파운드 큰 새우 (껍질 벗겨짐)
- 파인애플 덩어리 1 컵
- 작은 빨간 양파 1 개
- 마리 네이드의 경우:
- 파인애플 1/4 컵 (파쇄)
- 칠리 소스 1/3 컵
- 케첩 2 큰술
- 물 2 큰술
- 다진 마늘 1 ~ 2 개
- 꿀 2 큰술
- 오일 1 테이블 스푼
- 다크 럼 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
매리 네이드 재료를 큰 그릇에 넣으십시오.
껍질을 벗긴 새우를 넣고 잘 입히고 덮고 냉장고에서 10 ~ 15 분 동안 양념하십시오.
중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴.
매리 네이드에서 새우를 제거하고 파인애플과 붉은 양파 덩어리 사이를 번갈아 꼬치에 끼 웁니다.
냄비에 예약 된 매리 네이드를 중간 고열 이상의 냄비에 넣고 끓여서 열을 중간으로 낮추고 5-6 분 동안 요리하면서 가끔 저어줍니다. 화상을 입지 않도록주의하십시오. 그릴에 마리 네이드가 있으면 버너에서 요리 할 수 있습니다. 요리가 끝나면 열을 제거하고 식히십시오.
새우 케밥을 그릴에 놓고 면당 3-4 분 동안 요리합니다.
열에서 제거하고 위에 소스를 뿌린 소스와 함께 제공하십시오.
팁
- 꼬치에 담그면 불이 붙지 않게되어 모든 고기와 채소가 그릴 바닥으로 떨어지게됩니다. 대나무 꼬치를 선택하면 막대기를 물에 완전히 담그고 30 분 정도 담가 두십시오., 적어도. 물 대신 와인을 사용하면 고기와 야채에 또 다른 맛의 요소가 생길 수 있습니다. 케밥을 준비하는 동안 한 두 개를 부러 뜨릴 경우를 대비하여 약간의 꼬치 구이를 적시는 것이 좋습니다. 시시 케밥이 집에있는 일반적인 요리라면 꼬치 전체를 담그고 잘 배출 한 다음 여분을 냉장고에 넣어 필요에 따라 꺼내십시오.
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