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완벽한 구운 감자 만드는 법
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감자는 전 세계 대부분의 주요 음식이며 가장 다양한 야채 중 하나입니다. 감자는 으깬 것, 삶은 것, 구운 것, 볶은 것, 끓인 것, 끓인 것 또는 구운 것 등 다양한 성분과 결합 될 수 있습니다.
가장 고전적이고 보완적인 재료로는 버터, 치즈, 향신료, 크림, 마늘, 파, 셀러리 뿌리, 사랑, 파슬리, 바질, 사워 크림, 캐비어 등이 있습니다.
겸손하게 구운 감자는 준비하기 가장 쉬운 반찬 중 하나이며 감자를 즐기는 가장 인기있는 방법 중 하나입니다. 감자는 오븐이나 전자 레인지에서 구울 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서도 구울 수 있습니다.
오븐에서 완벽한 구운 감자를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
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베이킹 감자를 선택하십시오
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먼저, 구울 감자를 선택하십시오.
좋은 베이킹 감자 품종에는 Russet, Idaho, Long White 및 White Rose가 있습니다. 작은 칼끝으로 감자를 문지르고 결함, 눈, 상처 및 타박상을 제거하십시오.
종이 타월로 말리거나 말리려면 선반에 놓으십시오.
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감자 준비
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꼬치 또는 날카로운 포크를 사용하여 몇 곳에서 감자를 찌릅니다. 감자가 굽는 동안 증기가 빠져 나갈 수 있습니다. 증기가 빠져 나갈 방법이 없다면, 폭발하는 감자와 오븐에 엉망이 될 수 있습니다.
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기름과 선택적인 소금으로 문지르십시오
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올리브 오일이나 식물성 기름으로 감자를 가볍게 문지릅니다. 그릇이나 파이 접시에 굵은 소금을 넣으십시오. 기름칠 한 감자를 소금에 담아 코팅하십시오.
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감자 굽기
다이아나 래 트레이
감자를 오븐 중앙의 오븐 선반에 놓고 350F에서 약 60-70 분 동안 굽습니다. 감자는 부드러울 때 이루어지며 포크로 중앙으로 쉽게 뚫을 수 있습니다.
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봉사하고 즐기십시오!
다이아나 래 트레이
오븐에서 감자를 꺼내서 서빙 접시 또는 개별 접시에 배열하십시오. 각 감자의 중앙을 얕게 자르고 피부 일부를 껍질을 벗긴 다음 포크로 약간의 감자를 보풀로 만듭니다.
구운 감자에 버터와 약간의 파슬리 또는 좋아하는 구운 감자 토핑을 얹습니다.
변형과 토핑
두 번 구운 감자: 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 으깬 감자를 껍질로 돌려 치즈 위에 올려 놓고 림 베이킹 시트에 놓습니다. 갈색이 될 때까지 375F에서 굽습니다.
브로콜리와 체다 토핑:이 쉬운 체다 치즈 소스를 준비하십시오. 소스에 다진 찐 브로콜리를 섞는다. 브로콜리와 치즈 소스를 곁들여 감자와 윗부분을 나눕니다.
타코 스타일 토핑: 구운 감자를 얇게 썰어 갈은 양념 된 갈은 소고기, 파쇄 된 치즈, 살사 및 실란트로를 얹습니다. 또는 갈은 소고기를 검은 콩이나 핀토 콩 또는 칠리로 교체하십시오. 쇠고기 나 콩에 타코 조미료를 뿌린다.
