이 팁은 테두리, 개별 장식 요소 또는 단순히 케이크 표면을 질감으로 덮는 데 사용할 수있는 절대적으로 멋진 패턴과 디자인을 만듭니다. Wilton의 캐릭터 팬을 사용하여 케이크를 만든 사람은 별 모양으로 만든 장미로 전체 케이크 패턴을 덮는 데 익숙 할 것입니다. 이 팁은 다양한 너비로 제공되며 툴킷의 필수 케이크 장식 팁 중 하나 여야합니다. 스타 팁으로 성공적인 배관을위한 몇 가지 중요한 팁은 다음과 같습니다.
- 결빙이 너무 부드럽 지 않거나이 팁으로 생성 된 융기 부분이 평평하게 떨어지지 않도록하십시오. 결빙의 질감이 선명하고보기 쉽기를 원합니다. 파이핑 백에 다른 착빙 색상을 띠 어서 여러 가지 색상의 장미와 껍질을 만듭니다. 젤 색상이 들어간 이쑤시개를 사용하여 착빙을 간단하게 만들거나 실제로 만들려는 효과에 따라 하나의 파이핑 백에 여러 가지 색조의 착빙을 사용할 수 있습니다. 원하는 효과를 위해 올바른 압력과 각도를 유지하십시오. 파이핑 백을 너무 많이 채우지 마십시오. 배면 봉투를 너무 많이 채우지 마십시오. 정상을 뿜어내는 아이싱으로 엉망이 될 수 있습니다. 배관에 적합한 압력. 파이핑 백에 숟가락으로 스며들게하는 양을 아는 것은 케이크 장식에서 시행 착오를 일으키는 것 중 하나입니다. 손이 강해지면 문제없이 더 많은 것을 추가 할 수 있습니다.
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장미 매듭
rustycanuck / 게티 이미지
이 디자인은 케이크 주위에 균등 한 줄로 배관 할 때 멋진 테두리를 만들고 하나의 큰 소용돌이에서 화려한 컵 케이크 토퍼를 만듭니다. 파이핑 백을 똑바로 잡고 천천히 들어 올리면서 천천히 원을 그리면서 쥐어 짜기 만하면됩니다. 당신이 예쁜 장미를 만들 때 까지이 동작을 계속하고 천천히 가방 압착을 중지하고 당겨.
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교대 쉘
이것은 케이크의 테두리에 매우 효과적이며 깔끔하게 보이기 때문에 효과적인 패턴입니다. 앵글을 약간 가운데로 기울인 다음 파이프를 파이핑 한 다음 끝을 들어 올립니다. 다음 껍질을 첫 번째 껍질보다 조금 더 낮게 파이프로 건드려 첫 번째 꼬리와 같은 선을 따라 꼬리를 만지십시오. 완성 된 디자인이 될 때까지 패턴을 파이핑하십시오.
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쉘 테두리
파이핑 백을 약 45도 각도로 고정한 상태에서 쉘을 파이핑하여 백의 압력을 감소시켜 쉘에 꼬리를 형성합니다. 파이핑 백을 다시 짜서 첫 번째 쉘의 상단에 다음 쉘을 형성하십시오. 테두리 나 디자인이 끝날 때까지이 과정을 반복하십시오.
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스크롤
이 디자인은 디자인에 필요한 내용에 따라 스크롤을 왼쪽이나 오른쪽으로 기울이면 수행 할 수 있습니다. 파이핑 백을 90도 각도로 잡고 압력을 가하여 작은 "C"를 만들기 위해 손을 비틀면서 셸을 형성하십시오. 이것은 쉘에 위 또는 아래로 커브 꼬리를 만듭니다. 스크롤에 꼬리를 만들기 위해 압력을가하십시오. 이 두루마리는 행으로 만들거나 심지어 약간 겹치게하여 모호하게 중세처럼 보이는 우아한 커브 디자인을 만들 수 있습니다.
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로프
이 파이프 디자인은 매우 복잡해 보이지만 초보자 케이크 디자이너에게도 쉬운 테두리 중 하나입니다. 파이핑 백을 45도 각도로 잡고 일정한 균일 한 압력으로 백을 천천히 돌려 코일 효과를 만듭니다. 필요에 따라 이전 코일과 겹치는 하나의 코일을 느슨하게 또는 단단히 파이프합니다. 이 디자인을 완성하려면 로프를 로프의 첫 번째 부분까지 깔끔하게 감아 서 첫 번째 코일에 닿는 짧은 꼬리로 마무리하십시오. 그런 다음 "로프"의 마지막 코일과 첫 번째 코일 사이에 단일 라인을 파이프하십시오.
