스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 6 인분
이 베이컨 버거는 구이, 팬 구이, 구이 또는 구운 수 있습니다. 간단한 조미료와 얇게 썬 베이컨은이 햄버거를 맛있고 맛있게 만듭니다.
계란과 신선한 빵 부스러기는 갈은 소고기 혼합물을 보충하지만, 모든 고기 버거를 선호한다면 계란과 빵 부스러기를 건너 뛰고 약 2 파운드의 갈은 소고기를 사용하십시오. 잘게 썬 베이컨은 햄버거에 약간의 연기가 자욱한 맛을 내고 맛을 더합니다. 버거는 다진 양파와 우스터 셔 소스와 함께 간단한 조미료로 맛을냅니다. 가장 육즙이 많고 풍미가 풍부한 버거에는 그라운드 척 또는 고기 대 지방 비율이 85/15를 사용하십시오.
소프트 버거 롤빵 또는 슬라이더 롤빵 (구운 여부에 관계없이)에 버거를 제공하십시오. 토핑의 경우 토마토, 익힌 베이컨 스트립, 치즈 조각, 양상추, 양파, 딜 피클 조각 또는 절인 할라 페뇨 고추 링을 고려하십시오. 다양한 수제 스프레드와 토핑에 대한 팁과 변형을 참조하십시오.
성분
- 갈은 소고기 1/2 파운드
- 양파 1/2 컵 (잘게 다진 것)
- 베이컨 2 조각
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 빵 부스러기 1 1/4 컵 (신선한 부드러운)
- 큰 계란 1 개
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 티스푼 간 후추
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰술
- 선택 사항: 햄버거 빵 (구운 음식 또는 구운 빵)
- 선택 사항: 원하는 경우 토핑 및 조미료
그것을 만드는 단계
참고:이 맛있는 버거를 만들려면 쿡탑, 오븐 또는 그릴을 사용하는 세 가지 훌륭한 방법이 있습니다.
냄비에 구운 베이컨 버거
재료를 모으십시오.
갈은 소고기, 양파, 베이컨, 우스터 소스, 빵 부스러기, 계란, 소금 및 후추를 결합하십시오. 혼합 될 때까지 손으로 섞는다.
갈은 소고기 혼합물을 4 ~ 6 개의 버거로 만들고 밀가루로 가볍게 뿌립니다.
중간 열에 큰 프라이팬에 식물성 기름 2 큰술을 데 웁니다. 햄버거를 양쪽에서 7 ~ 10 분 동안 또는 원하는대로 익을 때까지 요리하십시오. *
구운 베이컨 버거
갈은 소고기, 양파, 베이컨, 우스터 소스, 빵 부스러기, 계란, 소금 및 후추를 결합하십시오. 혼합 될 때까지 손으로 섞는다.
갈은 소고기 혼합물을 4-6 버거로 만들고 밀가루로 가볍게 뿌립니다.
오븐을 350F로 가열하십시오.
림이있는 베이킹 시트에 호일을 깔거나 팬 위에 랙을 놓습니다.
사용중인 경우 준비된 베이킹 팬 또는 랙에 패티를 놓습니다.
약 20 분 동안 또는 원하는대로 요리 될 때까지 굽습니다.
구운 베이컨 버거
갈은 소고기, 양파, 베이컨, 우스터 소스, 빵 부스러기, 계란, 소금 및 후추를 결합하십시오. 혼합 될 때까지 손으로 섞는다.
갈은 소고기 혼합물을 4 ~ 6 개의 버거로 만들고 밀가루로 가볍게 뿌립니다.
그릴 창살에 기름을 바르고 그 절반을 고열 또는 약 400F ~ 450F로 가열하십시오. 그릴의 나머지 절반은 열이 적어야합니다.
햄버거를 고 열면에 놓고 양쪽에서 약 2 분 동안 또는 갈색으로 바뀔 때까지 요리하십시오. 저온 지역으로 옮기고 3 ~ 5 분 동안 또는 원하는대로 끝까지 요리합니다.
팁
- USDA에 따르면 육류, 양고기, 돼지 고기의 최소 안전 온도는 160F입니다. 가금류를 최소 165F로 조리하십시오. 버거를 구운 빵에 조립하고 별도의 그릇에 토핑과 조미료를 제공하십시오.
레시피 변형
- 베이컨 치즈 버거의 경우, 준비하기 전에 약 1 분 동안 각 버거에 치즈 슬라이스를 넣으십시오.
레시피 태그:
- 베이컨
- 베이컨 버거
- 앙트레
- 미국 사람
