스프루스 / 크리스틴 벤 라프 퀴
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
일상적인 스테이플에 대한 빠르고 쉬운 대안을 찾고 계십니까? 모로코에서 튀겨 진 감자 튀김은 감자 튀김이나 구운 감자에서 쉽게 만들 수 있고 맛있는 변화입니다.
튀겨 진 입방체 감자를 타진, 튀긴 생선, 계란, 구운 고기 또는 샌드위치의 한면으로 제공하십시오.
성분
- 2.2 파운드 / 1 kg 감자들
- 3/4 작은 술 소금
- 파프리카 1/2 작은 술
- 1/8 작은 술 흰 후추
- 1/8 티스푼 후추
- 말린 백리향 1/2 티스푼 (또는 오레가노)
- 선택 사항: 1/8 티스푼 마늘 가루
- 버터 2 큰술 (실내 온도 또는 녹은 상태)
- 식물성 기름 3 ~ 4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
감자를 껍질을 벗기고 1 / 2 ~ 3 / 4 인치 두께의 큐브로 자릅니다. 자른 감자를 씻어서 배수시킵니다.
작은 그릇에 소금, 파프리카, 백 후추, 후추, 백리향 또는 오레가노, 마늘 가루를 섞어 따로 보관하십시오.
딥 프라이에서 오일을 350 F / 180 C로 가열하십시오.
종이 큐브로 감자 큐브를 가볍게 두드려 과도한 수분을 제거하고 깊은 프라이어에 넣습니다. 약 15 분 동안 또는 짙은 황금색이 될 때까지 튀 깁니다.
오일에서 제거하고 배출하십시오.
버터와 예약 된 향신료 혼합물로 조리 한 감자를 버립니다. 즉시 봉사하십시오.
즐겨!
레시피 태그:
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