스프루스
- 총 27 분
- 준비: 12 분
- 요리: 15 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 88 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 88 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 436mg | 19 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 42mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 남부 토마토 그레이비는 엄청나게 맛 있으며 버터 버터 비스킷에서 놀랍습니다. 토마토 그레이비는 또한 정원에서 신선한 토마토를 사용하는 훌륭한 방법입니다.
베이컨 물이 뚝뚝 떨어지거나 버터와 밀가루가이 간단한 토마토 그레이비를 만드는 데 도움이됩니다. 갓 구운 비스킷, 으깬 감자, 쌀 또는 파스타 위에 그레이비를 제공하십시오. 소스는 익힌 녹색 콩이나 미트 로프 조각으로도 맛있습니다. 또한 다양한 향미가 첨가 된 다목적 소스입니다. 레시피 아래의 팁과 변형을 참조하십시오.
토마토 페이스트 몇 스푼이 소스에 포함되었지만 (사진) 계절에 신선한 토마토를 사용하는 경우 여분의 풍미가 필요하지 않을 수 있습니다. 일부 우유 또는 크림은 크림 소스를 만들지 만 스톡 또는 물은 더 가벼운 소스에 사용될 수 있습니다.
성분
- 큰 토마토 2 개 (껍질 벗기고 코어로 다진 것)
- 닭고기 컵 1 컵 (저 나트륨 또는 무염)
- 1/4 컵 베이컨 물이 뚝뚝 떨어지는 (또는 버터, 또는이 둘의 조합)
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 우유 1 / 2 ~ 1 컵 (또는 크림, 물 또는 그 이상의 국물)
- 선택 사항: 토마토 페이스트 2 ~ 3 큰술 (또는 맛)
- 대쉬 코셔 소금
- 갓 다진 후추
- 장식: 신선한 파슬리 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
다진 토마토를 닭고기 컵 1 컵과 함께 냄비에 넣습니다. 냄비를 중간 정도의 높은 열에 놓고 끓입니다.
스프루스
루를 준비하는 동안 열을 낮추고 토마토를 계속 끓입니다.
스프루스
버터 나 물받이를 중간 냄비에 넣고 중간 정도 낮은 열에 두십시오.
버터가 녹아 거품이 사라지면 밀가루를 넣으십시오.
스프루스
루가 옅은 갈색이 될 때까지 끊임없이 쿡쿡. 땅콩 버터의 색에 관한 것이어야합니다. 화상을 입히지 마십시오.
스프루스
열에서 팬을 제거하고 서서히 끓인 토마토와 국물 혼합물을 저어줍니다.
스프루스
토마토 혼합물을 열에 넣고 1/2 컵의 우유, 크림, 물 또는 닭고기 스톡에서 저어줍니다.
코셔 소금과 갓 갈은 후추와 함께 맛을 내기 위해 토마토 페이스트에 털어 내십시오. 뜨겁고 거품이 날 때까지 저어주십시오.
뜨거운 구운 버터 버터를 곁들인 그레이비를 제공하거나 파스타, 쌀, 미트 로프, 그릿 또는 감자를위한 소스로 사용하고, 필요하다면 다진 신선한 파슬리와 더 많은 후추를 뿌려 장식하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 더 많은 루 준비를 배우고 싶다면 루이지애나 스타일 루를 만드는 방법을 참조하십시오.
레시피 변형
- 얇게 썬 토마토와 닭고기 국물에 양파 가루 1/2 작은 술 또는 잘게 썬 양파 몇 스푼을 넣고 잘게 썬 토마토 나 잘게 썬 토마토 (잘게 썬 토마토)를 대용 할 수 있습니다. 끓인 토마토와 닭고기 국물에 잘게 썬 피망 끓인 토마토에 잘게 다진 마늘 1 작은 정향 또는 마늘 가루 1/4 작은 술을 넣고 셀러리 갈비를 썰어 끓인 토마토에 넣습니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
- 소스
