스프루스
- 총 3 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 3 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 862 | 칼로리 |
| 40g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 95g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 862 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 40g | 51 % |
| 포화 지방 15g | 77 % |
| 콜레스테롤 290mg | 97 % |
| 나트륨 243mg | 11 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 7g | 27 % |
| 단백질 95g | |
| 칼슘 145mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 콘드 비프 및 양배추 식사는 당근, 양파 및 감자와 함께 오븐에서 요리됩니다. 야채는 접시가 완성되기 약 30 분 전에 양지머리에 첨가됩니다. 수정하고 요리하는 것은 매우 쉬운 요리법입니다. 성 패트릭의 날을 축하하거나 단순히 일요일 저녁 식사를 준비하든이 식사는 인기가 있습니다.
신선한 다진 파슬리 또는 다진 향신료로 맛을 내십시오.
성분
- 1 (4 파운드) 경화 콘비프 양지머리
- 물 1 컵
- 양배추의 중간에서 큰 머리 1 개
- 중간 크기 당근 4 개
- 중간 양파 2 개 (또는 작은 진주 양파 또는 시칠리아 약 1 컵)
- 6 ~ 8 개 중간 ~ 대형 고구마
- 선택 사항: 신선한 파슬리 (다진 것)
그것을 만드는 단계
큰 오븐에 안전한 더치 오븐의 선반에 고기를 놓으십시오. 물 1 컵을 넣으십시오.
스프루스
냄비를 덮고 325 F / 165 C / Gas 3에서 2 1/2 시간 동안 굽습니다.
스프루스
양배추를 6 개의 쐐기로 자르고 각 쐐기의 코어 부분을 함께 유지하도록주의하십시오.
스프루스
당근을 껍질을 벗기고 길이로 반으로 자른 다음 2 1/2에서 3 인치 길이로 십자로 자릅니다.
스프루스
감자를 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자릅니다.
스프루스
양파 껍질을 벗기십시오. 아주 작 으면 전체를 그대로 두십시오. 큰 양파의 경우 크기에 따라 반 또는 1/4로 자릅니다.
스프루스
야채를 브리 스킷 주위에 배열 한 다음 1/2 컵의 물을 추가하십시오.
스프루스
30 ~ 40 분 동안 또는 채소가 포크 부드러워 질 때까지 덮고 굽습니다.
스프루스
브리 스킷을 플래터로 제거하고 야채로 둘러 쌉니다. 원한다면 신선한 다진 파슬리를 뿌린다.
팁
- 플랫 컷 콘드 비프 또는 포인트 컷? 포인트 컷 브리 스킷은 끝이 뾰족합니다. 그것은 지방이 많은 컷으로 매우 수분이 많으며 조각으로 나뉩니다. 평평한 절단 브리 스킷은 고기를 촉촉하게 유지하기 위해 바닥에 지방층이 더 얇아졌습니다. 절단을 원한다면 깔끔한 조각으로자를 수 있습니다. 평면 절단을 선택하십시오.
레시피 변형
- 팬에 루타 바가 1 개를 넣고 껍질을 벗기고 덩어리 또는 약 4-6 개의 작은 껍질을 벗긴 순무로 자르고 껍질을 벗긴 양방 풀 나물을 야채에 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 구운 콘비프
- 앙트레
- 미국 사람
