clg20171
- 총 2 시간 15 분
- 준비: 105 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 303 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 303 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 9g | 47 % |
| 콜레스테롤 38mg | 13 % |
| 나트륨 388mg | 17 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 139mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
독일인들은 종종 저녁 식사를 위해 전통적인 풍미있는 음식을 우회하고 과일 설탕에 절인 과일과 바닐라 소스로 달게 한 국수 또는 만두로 채 웁니다. 미국인들은 이것을 식사를 건너 뛰고 디저트를 자르는 것으로 부를 수 있습니다.
이 만두는 바닥에 캐러멜을 넣은 달게 한 우유에 데 친다. 그들이 수영하는 풍부하고 크림 같은 바닐라 소스는 실제로 맨 위에 놓습니다.
성분
- 활성 건조 효모 1 1/8 티스푼 (2 1/4 티스푼을 포함하는 1/2 봉투)
- 설탕 4 테이블 스푼
- 1/4 컵 물 (미지근한, 110 F)
- 3/4 컵 우유 (미지근한, 110F)
- 녹인 버터 4 큰술 (나눗셈)
- 1/4 작은 술 소금
- 다목적 밀가루를 선별 한 2 1/4 ~ 2 1/2 컵 (또는 필요한 경우 이상)
- 우유 1/2 컵 (차가운)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
따뜻한 물에 효모와 1 큰술 설탕을 녹입니다. 혼합물을 5 분 동안 또는 거품이 일 때까지 방치한다.
그릇에 설탕과 소금이 녹을 때까지 설탕 1 큰술, 미지근한 우유, 2 큰술의 녹은 버터와 소금을 저어줍니다.
버블 링 효모 혼합물을 우유 혼합물에 넣고 밀가루 반죽 2/4 컵을 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 두십시오. 반죽이 부드러운 공 모양이 될 때까지 필요한만큼 밀가루를 추가하십시오.
반죽을 가볍게 밀가루를 바르고 5 분 동안 반죽하십시오.
그릇에 가볍게 기름칠을하거나 스프레이를 뿌리고 반죽을 넣으십시오. 느슨하게 덮고 반죽이 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 약 45 분 정도 기다리십시오.
반죽을 뚫고 12 조각으로 나누고 조각을 공 모양으로 만듭니다.
약하게 기름칠 된 베이킹 시트에 2 인치 간격으로 볼을 놓고 깨끗한 타월로 덮고 약 45 분 동안 두 배가 될 때까지 따뜻한 자리에서 일어나십시오.
남은 2 큰 스푼 버터를 10 인치 프라이팬 또는 꽉 찬 뚜껑으로 냄비에 녹입니다.
남은 2 큰 스푼의 설탕과 차가운 우유를 저어 끓입니다.
열을 낮추고 스튜 냄비와 덮개에 만두를 배열하십시오.
엿보기없이 25 분 동안 끓인 다음 확인하십시오.
만두가 모든 액체를 흡수 할 때까지 계속 끓으십시오.
열에서 제거하지만 서빙 할 때까지 따뜻하게 유지하십시오.
바닐라 소스와 타르트 과일 설탕에 절인 과일로 따뜻한 바닥을 제공하십시오.
즐겨!
팁
- 남은 음식이있는 경우 접시 바닥면을 위로 향하게하고 플라스틱이 아닌 깨끗한 수건으로 덮으십시오. 오븐에서 차갑게 또는 재가열을하고 24 시간 이내에 최고의 품질을 얻으십시오.
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