스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
- 총 70 분
- 준비: 15 분
- 요리: 55 분
- 수율: 8 인분
라자냐는 미리 만들 수 있고 거의 모든 사람이 사랑하기 때문에 군중을 섬길 때 만드는 완벽한 요리입니다. 고기, 야채 및 치즈와 같은 소스와 재료로 번갈아 가며 다양한 수준의 파스타가 들어 있으며 보통 강판에 녹인 치즈를 얹은 층이있는 접시입니다.
이 기본 레시피로 라자냐를 만드는 법을 배우면 취향에 맞게 레시피를 다양하게 만들 수 있습니다. 갈은 소고기 대신 시금치 나 볶은 야채로 대체하여 채식주의 자에게 만들 수 있습니다. 소시지를 추가하면 고기를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 쇠고기 대신 닭고기 나 칠면조를 사용하여 더 얇게 만들 수 있습니다.
육류와 야채 성분을 바꿀 수있을뿐만 아니라 알프레도 소스 나 보드카 소스를 사용하여 크림을 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 양념 된 타코 고기, 엔칠 라다 소스 및 페퍼 잭 치즈를 사용하여 멕시코 스타일로 만들 수 있습니다. 가능성은 정말 끝이 없습니다.
평평하고 넓은 라자냐 파스타 국수는 요리 세계에서 가장 오래된 파스타 중 하나로 여겨집니다. 이 요리는 중세 이탈리아 나폴리 지역에서 시작된 것으로 생각됩니다. 고대 로마에는 라 자나 또는 라사 늄 이라는 전통적인 라자냐와 비슷한 요리가 있었지만 "컨테이너"또는 "냄비"라는 단어는 라틴어입니다.
성분
- 1 파운드 마른 갈은 소고기 (바람직하게는 90 % 살코기)
- 양파 1/2 컵 (표시)
- 리코 타 치즈 15 온스 (부피는 괜찮음)
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 아시아 고 치즈 1 1/2 컵 (파쇄, 분할)
- 말린 이탈리아 조미료 1 큰술
- 마늘 가루 1 작은 술
- 1/2 작은 술 후추
- 스파게티 소스 2 병 (26 온스)
- 라자냐면 12 개 (오븐 레디, 끓이지 않음)
- 파마산 치즈 1 컵
- 모짜렐라 치즈 1 컵 (파쇄)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
오븐을 375F로 예열합니다. 9 x 13 인치 베이킹 접시에 요리 용 스프레이를 뿌리십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
갈은 쇠고기와 양파.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
기름진 경우 배수하십시오. 따로.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
리코 타 치즈, 계란, 잘게 썬 아시아 고 치즈 1/2 컵, 이탈리아 조미료, 마늘 가루 및 후추를 함께 섞습니다. 따로 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
준비된 팬의 바닥에 약 3/4 컵의 스파게티 소스를 놓습니다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
4 개의 라자냐 국수를 한 줄로 얹어 소스를 얹습니다 (필요한 경우면이 겹치는 것이 좋습니다).
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
리코 타 치즈 혼합물의 절반으로 마무리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
그런 다음 갈은 쇠고기의 절반으로 덮으십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
그런 다음 나머지 Asiago 치즈를 추가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
나머지 스파게티 소스의 3 분의 1을 뿌려주세요.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
그런 다음 4 개의 라자냐 국수, 남아있는 리코 타 혼합물, 남아있는 갈은 소고기, 파쇄 된 파마산 치즈, 스파게티 소스의 1/3을 반복합니다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
마지막 네 개의 라자냐 국수를 레이어 위에 놓습니다. 남은 스파게티 소스를 뿌려주세요.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
잘게 썬 모짜렐라 치즈를 뿌린다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
알루미늄 호일로 덮고 40 분 동안 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
알루미늄 호일 커버를 제거하고 거품이 생길 때까지 추가로 10 ~ 15 분 동안 구우십시오. 치즈는 황금빛 갈색입니다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
라자냐는 서빙하기 최소 15 분 전에 휴식을 취하는 것이 중요합니다. 설정해야합니다. 그렇지 않으면자를 때 엉망이 될 것입니다.
스프루스가 먹는다 / Victoria Heydt
마늘 빵과 시저 샐러드를 잘라서 제공하십시오.
레시피 태그:
- 모짜렐라
- 공식 만찬
- 이탈리아 사람
- 생일
