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Dia de Los Muertos 또는 "죽은 날"중에는 아이들이 가장 좋아하는 사탕 설탕 두개골이 있습니다. 집에서 직접 만들 수 있으며 할로윈 파티에도 좋습니다. 손으로 두개골을 만들거나 곰팡이를 사서 사탕을 넣을 수 있습니다.
난이도: 쉬움
소요 시간: 캔디 반죽을 만드는 데 10 분
필요한 것
- 설탕 2 1/2 컵 여분의 큰 계란에서 달걀 흰자 1 개 또는 작은 계란에서 달걀 흰자 1 개 1 작은 술 가벼운 옥수수 시럽 1 작은 술 바닐라 옥수수 전분 (분말 표면을 위해 약 반 컵)
방법은 다음과 같습니다
- 설탕을 큰 섞는 그릇에 넣고 다른 그릇에 달걀 흰자위, 옥수수 시럽, 바닐라를 섞은 다음 가루 설탕에 액체를 천천히 부어 넣으십시오. 모래 반죽이 형성 될 때까지 손으로 섞으십시오. 반죽을 공 모양으로 만드십시오. 이 시점에서 계속 사용하거나 나중에 사용할 수 있도록 반죽을 냉장 할 수 있습니다. 옥수수 전분과 손으로 가볍게 먼지를 제거하십시오. 반죽이 쌓여있는 큰 스푼을 집 어서 두개골 모양으로 만들고, 사탕 스틱을 각 두개골의 바닥에 눌러 넣습니다. 마르면 식용 색소로 붓을 사용하여 두개골을 장식하십시오. 또는 고급 팁으로 설탕 프로스팅 (단단하게 건조되는 것)을 사용하여 장식하거나 작은 리본으로 묶은 작은 셀로판 백으로 포장하십시오.
팁
- 습하거나 비오는 날에는 두개골이 완전히 건조되지 않을 수 있습니다. 금형을 사용하는 경우 일부 금형은 특정 레시피에서만 작동하므로 각 제조업체의 지침을 따라야합니다. "반죽"은 젖은 모래의 일관성이어야합니다. 함께 잡을 정도로 촉촉한 느낌. "반죽"이 너무 건조하고 부서지기 쉬운 경우 한 번에 1 티스푼의 물을 적셔 축축하게하십시오. 완전히 건조되면 건조 될 때까지 125F 오븐에 넣습니다.
