조넬 위버 / 게티 이미지
- 총 4 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 4 시간
- 수율: 2 ~ 3 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 388 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 52g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 3 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 388 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 378mg | 126 % |
| 나트륨 1859mg | 81 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 8g | 29 % |
| 단백질 52g | |
| 칼슘 315mg | 24 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 새우 크리올 레시피는 슬로우 쿠커에서 준비하고 요리하기 쉽습니다. 맛있는 밥을 먹기 위해 뜨거운 밥이나 파스타에 담아주세요. 이 레시피에 조리 된 닭고기 또는 칠면조를 추가하거나 가재를 사용하십시오. 이 Creole 스타일의 etouffee는이 느린 밥솥 마늘 새우와 비슷한 요리입니다.
다음날 다시 데울 때 요리가 더 좋습니다.
성분
- 셀러리 1 1/2 컵 (표시)
- 양파 1/4 컵 (다진 것)
- 피망 1 컵
- 1 8 온스 캔 토마토 소스
- 1 28 온스 통조림 토마토 (파손)
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 1 작은 술 소금 (또는 맛)
- 크리올 양념 1/2 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- Tabasco 6 방울 (또는 맛보기)
- 1 ~ 1 1/2 파운드 새우 (정제 된 껍질)
그것을 만드는 단계
새우를 제외한 모든 재료를 결합하십시오.
높은 곳에서는 3-4 시간, 낮은 곳에서는 6-8 시간을 요리하십시오.
마지막 30 분 동안 새우를 넣습니다.
뜨거운 밥 위에 낸다.
닭고기, 토끼 또는 가재가 새우를 대신 할 수 있습니다.
스토브 탑 버전
셀러리, 양파 및 피망을 기름이나 버터에 담가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
새우를 제외한 나머지 성분을 첨가하십시오.
적어도 30 분에서 1 시간 동안 끓으십시오.
새우 (또는 입방체 요리 닭고기 또는 기타 해산물)를 넣고 15 ~ 20 분 더 끓입니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 앙트레
- 케이준
- 마디 그라
