압력솥 박제 양배추. © Barbara Rolek는 About.com, Inc에 라이센스를 부여했습니다.
- 총 30 분
- 준비: 20 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 10 양배추 롤 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 308 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 양배추 롤 10 개 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 308 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 60mg | 20 % |
| 나트륨 806mg | 35 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 5g | 20 % |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 84mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
체코 / 슬로바키아 양배추 또는 홀 비키 요리법 은 갈은 소고기와 돼지 고기, 쌀, 토마토 수프, 소금에 절인 소금에 절인 양배추를 사용하며 압력솥에서 조리되므로 빠릅니다. 양배추 잎을 쉽게 제거하기 위해이 빠른 팁을 사용하면 훨씬 빠릅니다.
성분
- 큰 통 양배추 1 개
- 1 파운드 갈은 소고기 척
- 1/2 파운드 마른 돼지 고기
- 밥 1/2 컵
- 소금 2 작은 술 (또는 맛)
- 1/2 작은 술 고추 (또는 맛)
- 소금에 절인 양배추 1 캔 (14 온스)
- 토마토 수프 1 캔 (10.75 온스)
- 1 1/2 토마토 수프 캔
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
양배추 머리를 얼리십시오. 양배추를 완전히 녹입니다. 잎을 껍질을 벗기고 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 끝까지 자르지 않고 각 잎에서 두꺼운 중심 줄기를 잘라냅니다. 따로. 박제 양배추 만들기에 대한 다음 단계별 지침을 참조하십시오.
큰 그릇에 갈아 넣은 척, 갈은 돼지 고기, 쌀, 소금, 후추를 잘 섞어줍니다. 많은 양의 고기 혼합물로 잎을 채우고 구르십시오. 넘치지 마십시오. 남은 양배추 잎을 모두 자르고 따로 보관하십시오.
중간 그릇에 물을 뿌린 소금에 절인 양배추, 토마토 수프 및 1 1/2 캔 물을 함께 섞습니다. 이 혼합물의 절반을 압력솥 바닥에 놓습니다. 양배추 롤을 맨 위에 놓고 남은 양배추 잎과 남은 소금에 절인 양배추 수프 혼합물을 넣습니다.
압력을 10 파운드로 설정하여 압력솥에 윗면을 놓습니다. 버너를 켜고 10 파운드의 압력을가하십시오. 연속 스팀 방출로 압력에 도달 한 후 스팀이 분당 3-4 회 방출 될 때까지 열을 낮추십시오. 8 분 동안 처리하십시오. 버너를 끄고 모든 압력이 해제 될 때까지 기다리십시오.
안전하게 열 때 양배추와 육류의 완성도를 테스트하십시오. 취향에 맞지 않으면 최대 5 분 이상 처리하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 채워진 양배추는 즉시 먹거나 식히고 냉장 또는 냉동하여 요리 액으로 토핑 할 수 있습니다. 오븐, 전자 레인지 또는 스토브 위에서 재가열하십시오. 뜨거운 음식이나 상온에서 먹을 수 있으므로 미니 양배추 롤은 훌륭한 전채 요리를 만듭니다. 주름진 이쑤시개로 창을 and니다.
레시피 태그:
- 양배추
- 공식 만찬
- 동부 유럽
- 학교로 돌아가다
