문화 / 다이애나 밀러 / 라이저 / 게티 이미지
- 총 8 시간 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1001 | 칼로리 |
| 43g | 지방 |
| 77g | 탄수화물 |
| 76g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1001 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 43g | 55 % |
| 포화 지방 15g | 73 % |
| 콜레스테롤 216mg | 72 % |
| 나트륨 1147mg | 50 % |
| 총 탄수화물 77g | 28 % |
| 식이 섬유 12g | 43 % |
| 단백질 76g | |
| 칼슘 329mg | 25 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
고치기 닭과 만두를위한이 가정적인 요리법은 할머니가하는 것과 같은 맛이납니다. 유일한 차이점은 수제 비스킷 믹스가 상자에 담긴 것보다 훨씬 맛있습니다. 박스형 비스킷 믹스에는 많은 양의 소금이 있으며 아마도 다른 재료는 많이 먹지 않을 것입니다. 그리고 자신의 믹스를 만드는 것이 그것을 사는 것보다 훨씬 저렴합니다!
완벽한 만두의 비결은 반죽을 과도하게 혼합하지 않고 반죽을 매우 뜨겁고 거품이 많은 액체에 떨어 뜨리는 것입니다. 그렇게하면 만두가 즉시 요리를 시작하고 ggy 지 않습니다. 만두가 푹신 푹신하고 익을 때까지 요리하십시오. 열린 부분을 잘라서 테스트 할 수 있습니다. 덜 익거나 반죽이없는 부분이 없어야 내부가 뜨겁습니다.
성분
- 감자 1 개 (껍질 벗기고 다진 것)
- 당근 3 개 (슬라이스)
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 원한다면 얇게 썬 버섯 1 컵
- 닭고기 국물을 제공 할 준비가 된 1 (14 온스)
- 밀가루 1/4 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 말린 백리향 잎 1 작은 술
- 1/8 작은 술 고추
- 뼈가없고 껍질이없는 닭 허벅지 나 가슴살 2 파운드 (2 "조각으로 자름)
- 냉동 완두콩 1 개 (9 온스) 패키지
- 1-1 / 2 컵 수제 비스킷 믹스
- 1 큰술 스니핑 향신료
- 우유 1/2 컵
- 버터 2 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
사분의 일 냄비에 감자, 당근, 양파, 마늘, 버섯을 섞는다.
중간 그릇에 닭고기 국물, 밀가루, 소금, 백리향 및 후추를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 이 혼합물을 그릇에 담긴 야채 위에 붓습니다. 닭고기를 위에 추가하십시오. 저어하지 마십시오.
그릇을 덮고 6-8 시간 동안 또는 닭이 완전히 익었을 때까지 중앙에서 더 이상 분홍색이되지 않을 때까지 요리하십시오. 육류 온도계의 온도는 165F입니다.
완두콩을 닭고기 혼합물에 넣고 다시 덮으십시오. 완두콩이 뜨거울 때까지 20 분 동안 높게 요리하십시오.
작은 그릇에 베이킹 믹스를 향신료, 우유 및 녹은 버터와 섞은 다음 결합 될 때까지 혼합하십시오. 과도하게 혼합하지 마십시오.
만두 반죽을 큰 스푼으로 항아리에 담긴 뜨겁고 거품이 나는 닭고기 혼합물에 떨어 뜨립니다.
슬로우 쿠커를 덮고 만두가 푹신 푹신 푹신 푹신하고 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 20-25 분 동안 높이에서 요리하십시오.
레시피 태그:
- 콩
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가을
