스프루스 / Ahlam Raffii
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
파니 파코라 스 (Paeer pakoras)는 그램 밀가루 (chickpea flour, 때로는 "베산"이라고도 함) 반죽에 튀긴 인도산 파인 치즈 큐브 또는 슬라이스입니다. 아 튀김 치즈, 더 방종이 있습니까? 전통적인 인도의 pakora처럼 튀겨 진 튀긴 인도 판넬 치즈는 절대적으로 맛있습니다.
파니 파코라 스는 파코라 스를 만들 때 일반 밀가루보다 더 끈적 끈적한 병아리 콩 가루로 만들어집니다. 일반 식료품 점에서 구입하지 않은 경우 대형 건강 식품점을 확인하거나 현지 아시아 식료품 점을 방문하십시오. 채식 인도 요리의 일반적인 성분이며, 잘 유지되기 때문에 항상 병아리 콩 가루를 온라인으로 주문할 수도 있습니다.
성분
- 인디언 페퍼 치즈 1 개 (250 그램) (1/2 인치 두께 슬라이스 또는 큐브로 슬라이스)
- 병아리 콩 가루 1 컵 (그램 가루 또는 베산이라고도 함)
- 고열 식용유 또는 버터 기름 2 티스푼 (인도 버터)
- 선택 사항: 1/2 티스푼 가람 마살라
- 1/2 작은 술 소금
- 카이엔 고추 1/4 ~ 1/2 티스푼 (맛)
- 물 1/3 ~ 1/2 컵
- 튀김 기름)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / Ahlam Raffii
병아리 콩 가루, 기름 또는 버터 기름, 가람 마살라, 소금 및 칠리 가루를 함께 터십시오. 천천히 물을 섞어 두꺼운 반죽을 만들기에 충분합니다.
스프루스 / Ahlam Raffii
각 판유리 조각을 반죽에 담그고 잘 코팅하십시오.
스프루스 / Ahlam Raffii
가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀긴다.
스프루스 / Ahlam Raffii
이 튀긴 페퍼 슬라이스는 신선 할 때 가장 좋으므로 페퍼 파코라 스를 뜨겁게 즐기십시오.
스프루스 / Ahlam Raffii
레시피 태그:
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