카이 슈바 베 / 게티 이미지
- 총 8 시간 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 8 시간
- 수확량: 6 인분 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 537 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 44g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 537 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 29 % |
| 포화 지방 10g | 49 % |
| 콜레스테롤 116mg | 39 % |
| 나트륨 1282mg | 56 % |
| 총 탄수화물 44g | 16 % |
| 식이 섬유 7g | 26 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 194mg | 15 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Crockpot 쇠고기 rouladen는 당신의 Crockpot에서 완벽하게 요리되는 간단한 독일 메인 요리 레시피입니다. 부드러운 쇠고기와 베이컨, 양파 및 딜 피클의 조합은 숭고하고 훌륭한 맛의 조화입니다. 당신은 그들이 그림처럼 보이도록 딜 피클 스피어를 길게 남겨 둘 수 있습니다. 각 창을 세로로 네 조각으로 자릅니다.
이 고전적인 독일 요리법은 산뜻하고 시원한 그린 샐러드와 함께 제공되어 강렬한 맛의 균형을 잡거나 계절 과일을 골라 간단한 라즈베리 드레싱과 함께 넣어야합니다.
성분
- 1 1/2 파운드 둥근 스테이크
- 돌 겨자 1/4 컵
- 베이컨 6 조각
- 양파 2 개 (다진 것)
- 다진 마늘 4 개 (다진 것)
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 딜 피클 스피어 2 개 (다진 것)
- 밀가루 1/4 컵
- 버터 3 큰술
- 1 (16 온스) 패키지 베이비 당근
- 쇠고기 스톡 또는 국물 1 1/2 컵
- 사워 크림 1/2 컵
- 밀가루 1 큰술
- 돌진 소금 (또는 맛)
- 대추 (또는 맛)
그것을 만드는 단계
둥근 스테이크를 여섯 조각으로 자릅니다. 플라스틱 포장지 사이에 고기를 놓고 롤링 핀으로 펴서 고기를 찢어도 단단하지는 않습니다. 비닐 포장을 벗기고 겨자와 약간의 고기 조각을 펼치고 따로 보관하십시오.
큰 프라이팬에서는 중간 불로 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 요리하십시오. 베이컨을 제거하고 종이 타월로 배수하십시오. 무너져 내버려 두십시오.
프라이팬에 남은 물방울에서 양파와 마늘을 약 5 분 정도 중간 정도 열이 올 때까지 볶습니다. 피망을 넣고 2 분간 더 요리합니다. 슬롯 형 스푼으로 프라이팬에서 양파, 마늘 및 피망을 제거하십시오. 중간 그릇에 야채와 베이컨, 피클을 섞습니다.
이 혼합물을 쇠고기 조각과 롤업으로 나눕니다. 부엌 끈으로 묶음을 묶으십시오. 각 번들에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 1/4 롤 밀가루로 각 롤을 준설하십시오. 초과 흔들어.
프라이팬에 버터를 넣으십시오. 갈색 쇠고기 롤, 각면에서 약 1-2 분.
당근을 4-6 쿼트 슬로우 쿠커의 바닥에 놓습니다. 갈색으로 쇠고기 롤을 얹습니다. 쇠고기 국물을 전체적으로 부으십시오.
당근이 부드러워지고 쇠고기가 매우 부드러워 질 때까지 6 ~ 7 시간 동안 저어 덮고 요리하십시오. 그릇에서 쇠고기 롤을 제거하십시오. 주방 끈을 조심스럽게 제거하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 그릇에서 당근을 제거하십시오.
작은 그릇에 사워 크림과 1 큰 술 가루를 결합하십시오. 잘 섞은 다음 그릇에 남아있는 액체로 저어줍니다. 볶고 열을 높이고 당근을 돌려 넣고 쇠고기 롤을 솥에 넣습니다. 10 ~ 20 분 더 길게 또는 소스가 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 사워 크림 소스로 당근과 쇠고기 롤을 제공하십시오.
레시피 태그:
- 후추
- 공식 만찬
- 독일 사람
- 가을
