가을은 그릴을 버릴 시간이 아닙니다. 시원한 저녁과 그릴로 먹을 수있는 계절 요리가 많이 준비되어 이제 불을 피우고 요리를 할 시간입니다. 가을은 구이에 완벽한 야채가 풍부한 시간입니다. 스쿼시, 가지, 고구마 및 당근은 모두 그릴이 제공 할 수있는 맛의 이점을 누리면서 강한 열을 견딜 수있는 밀도를 가지고 있습니다. 가스 든 숯이든 그릴은 계절 과일과 채소의 자연적인 맛을 집중시키면서 훌륭한 맛을줍니다.
야채와 마찬가지로 가을 과일, 특히 사과와 배는 그릴에서 환상적입니다. 대부분의 가스 및 숯 단위의 높은 열은 천연 설탕을 캐러멜 화하고 풍미를 강화시킵니다. 그들은이시기에 훌륭한 디저트와 간식을 만들고, 빨리 요리하기 때문에, 저녁 식사 후 완벽한 코스를 만들어 몇 분 안에 준비하고 요리 할 수 있습니다.
항상 단단하고 신선한 가을 농산물을 찾으십시오. 이 음식의 대부분은 우수한 저장 수명을 가지고 있지만 신선도의 최고점에서 가장 잘 구워집니다. 이것은 특히 과일과 당근에 해당됩니다. 굽는 경우에는 부드러워 질 때까지만 요리하십시오. 과도하게 익힌 과일과 채소는 바람직하지 않으며 도금 한 후에는 잘 나타나지 않습니다. 따라서 요리 시간을 낮게 유지하고 아래에 제공된 환상적인 요리법을 따르십시오.
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고구마 나쵸
사브리나 바크시
이 주철 고구마 나초는 훌륭 할뿐만 아니라 매우 다재다능합니다. 이 레시피에는 스테이크가 필요하지만 구운 닭 가슴살, 두부로 대체하거나 다양한 구운 야채를 믹스에 첨가 할 수 있습니다. 이 레시피는 숯불 그릴의 화염 키스 맛을 위해 설계되었지만 가스 장치, 실내 그릴, 스토브 상단 또는 오븐에서 준비 할 수 있습니다. 다음 모임, 스포츠 행사 또는 캠핑 여행에서 제공하십시오.
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염소 치즈 Vinaigrette와 가지 Flatbread
식량 / 게티 이미지
가을은 특히 정원 재배 가지가 풍부합니다. 큰 가지 수확으로 침수 된 것을 발견하면 이것은 반드시 시도해야 할 요리법입니다. 간단하고 소박하며 환상적인 이들은 메인 요리로 제공되거나 더 작은 조각으로 자르고 염소 치즈 비네 그레트와 함께 제공됩니다.
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훈제 호박
BBQ Inc.에 대하여
이것은 수프, 파스타 토핑 또는 훌륭한 훈제 호박 파이를 만들기 위해 호박을 흡연하고 요리하는 방법입니다. 가장 좋은 점은이 호박이 거의 모든 유형의 숯불 그릴이나 흡연자에서 훈제 될 수 있다는 것입니다.
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화이트 와인 구운 배 디저트
필론 / 크리에이티브 RF / 게티 이미지
이 배는 상단 랙에서 요리하거나 메인 코스를 먹는 동안 디저트를 위해 그릴에 남겨 둘 수 있습니다. 약간 달콤한 맛이 나며 바닐라 아이스크림을 뿌려 먹거나 카라멜이나 초콜릿 소스를 얹어 먹을 수 있습니다.
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아시아 고 치즈와 도토리 스쿼시
Westend61 / 게티 이미지
이 구운 스쿼시 레시피는 거의 모든 것을위한 훌륭한 반찬을 만듭니다. 그것들을 준비하여 상단 선반이나 그릴 측면에 놓을 수 있으며 먹을 준비가 될 때까지 잊어 버릴 수 있습니다.
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구운 라따뚜이
짐 노턴 / 게티 이미지
이것은 맛이 가득하고 맛있는 식사를하는 맛있는 구운 채식 요리법입니다. 라따뚜이 (Ratatouille)는 정원에서 수확 한 마지막 물건으로 만든 전통적인 프랑스 지방 요리법입니다.
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훈제 버터 넛 스쿼시
BBQ Inc.에 대하여
버터 넛 스쿼시는 모든 종류의 요리법의 기초입니다. 흡연자에서 요리함으로써 완전히 새로운 차원의 맛을 포착합니다. 이 스쿼시의 스모키 맛은 모든 요리를 더 잘 만듭니다. 무엇보다도, 당신은 그것을 얼마나 스모키하게 만들지 결정하게됩니다. 이것은 숯불 그릴에 대한 훌륭한 요리법이므로 전용 흡연자가 필요하지 않습니다.
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야채 퀴 노아 필라프
바닐라 에코 / 게티 이미지
연중 언제든지 건강한 레시피. 이 퀴 노아 필라프는 구운 고기와 해산물의 반찬으로 제공되거나 메인 코스로 제공됩니다. 구운 스쿼시와 사탕무는 환상적인 캐러멜 맛을 더합니다. 취향에 맞게 페타 치즈 부분을 생략하거나 줄입니다.
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감귤 갈색 설탕 유약 당근
Westend61 / 게티 이미지
당근 구이는 쉽고 빠르지 만 맛을 더하고 싶다면 맛을 내야합니다. 이 설탕 같은 유약은 맨 끝에 계속 타서 타지 않지만 훌륭한 구운 당근을 만듭니다.
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계피 사과
BBQ, Inc.에 대하여
사과는 그릴에 완벽합니다. 그들의 단단함은 열을 견디고 천연 설탕은 풍부하고 달콤한 맛으로 캐러멜 화됩니다. 이 구운 사과 디저트는 가을 또는 겨울에 적합합니다. 파이 위에 얇게 썰거나 따뜻한 카라멜을 뿌린 바닐라 아이스크림을 뿌려 먹을 수 있습니다. 최고의 컴포트 푸드!
