스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
- 총 18 분
- 준비: 3 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 커스터드 2 컵 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 450 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 54g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 커스터드 2 컵 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 450 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 8g | 42 % |
| 콜레스테롤 245mg | 82 % |
| 나트륨 566mg | 25 % |
| 총 탄수화물 54g | 20 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 409mg | 31 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
스페인 사람들은 매일 merienda를 좋아합니다. 오후 간식으로 많은 사람들이 현지 생과자 상점에서 달콤한 커피와 커피를 마시 며 하루를 밝게합니다. 많은 전통적인 스페인 디저트가 풍부하고 크림 같은 커스터드로 채워져 있음을 알 수 있습니다. 이 스페인 스타일의 계란 커스터드 (스페인 페스트리 크림이라고도 함)는 종종 감귤류 (주로 레몬 또는 오렌지), 때로는 계피로 맛이납니다. 인기있는 나폴리 타나 패스트리 (초콜릿과 함께)가 스페인에서 가장 인기있는 패스트리입니다.
스페인의 다채로운 파스텔 베리 (과자 가게)를 통과하면 창 디스플레이에 아름다운 케이크와 패스트리가 표시됩니다.이 케이크 중 많은 부분이 케이크 층 사이 또는 은은한 생과자 반죽 안에 숨겨져 있습니다. 집에있는 요리사들은이 두껍고 쉬운 계란 커스터드 레시피를 사용하여 고전적인 부뇨 엘로 (Buñuelos) 나 바스크 판티 네타 (Baquex pantxineta) 불법 행위와 같은 패스트리를 채 웁니다.
이 전통적인 스페인 계란 커스터드 레시피는 생과자 크림을 요구하는 거의 모든 레시피에 완벽한 솔루션입니다. 레몬 향, 바닐라 및 계피로 향이 나지만 준비하는 생과자에 따라 다양한 맛을 실험 해 볼 수 있습니다.
성분
- 계란 노른자 4 개
- 설탕 1/2 컵
- 흰 밀가루 1 큰술
- 우유 2 컵
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 레몬 껍질 1/2 개
- 계피 스틱 1 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
먼저 달걀 노른자를 흰색에서 분리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
노른자위와 설탕 1/2 컵을 중간 냄비에 넣고 가볍게 섞습니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
나무 숟가락을 사용하여 계속 저어주고 밀가루를 첨가하십시오. 따로.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
중간 냄비에 우유, 바닐라 추출물 및 강판 레몬 껍질을 붓습니다. 계피 스틱 전체를 넣고 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
열에서 제거하고 계란과 설탕 혼합물로 뜨거운 우유 혼합물을 팬에 점차적으로 걸러서 계피 스틱을 제거하고 붓는 동안 끊임없이 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
냄비를 난로에 놓고 끓이지 않도록 조심스럽게 끓입니다. 약 5 분 동안 계속 저어주십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
커스터드를 열에서 제거하고 몇 분 동안 식히십시오. 커스터드가 식 으면서 가끔 저어 주어 피부가 맨 위에 형성되지 않도록합니다.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
실온으로 식힌 후에는 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에서 식히십시오.
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
레시피 태그:
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