피터 대 즐리 / 게티 이미지
옥수수는 신선하게 수확 할 때 더욱 맛있고 자라는 가장 인기있는 야채 중 하나이며 놀랍게도 직접 재배하는 것은 쉽습니다. 옥수수는 똑바로 키가 큰 줄기에서 자라며 실크가 달린 부드러운 커널의 귀를 생성합니다. 대부분의 옥수수 품종은 외부에서 비슷하게 보이지만 껍질 아래에서 달콤한 옥수수는 흰색, 노란색, 바이 컬러 또는 빨간색 일 수 있습니다. 많은 현대의 단 옥수수 품종은 시즌 초에 자라도록 번식되었지만 나중에 성숙 유형은 더 달콤합니다.
| 식물 이름 | 제아 메이스 |
| 공통 이름 | 단 옥수수 |
| 식물 형 | 일년생 식물 |
| 성숙한 크기 | 키 6-6 피트 |
| 태양 노출 | 완전한 태양 |
| 토양 유형 | 루미 |
| 토양 pH | 중성에서 약간 산성 |
| 수확 시간 | 늦여름. 이른 가을 |
| 식물 색 | 노랑, 흰색, 바이 컬러 또는 빨강 |
| 견고 영역 | 2-11 |
| 기본 영역 | 멕시코 |
달콤한 옥수수 식물을 재배하는 방법
달콤한 옥수수를 양토와 풀 라이트로 직접 시드하십시오. 매주 식물에 물을 충분히 뿌리고 비료를 충분히 공급하십시오. 옥수수 식물을 수확 할 준비가 되려면 60-90 일이 소요될 수 있습니다.
옥수수 식물의 크기는 자라는 옥수수의 종류와 재배 조건에 따라 다르지만 대부분의 옥수수 식물은 평균 키가 6 ~ 8 피트입니다. 공간이 제한된 정원에는 품종이 짧습니다.
따뜻하고 햇볕이 잘 드는 정원에서 옥수수를 재배하는 것은 쉽지만 까마귀, 너구리, 다람쥐 및 옥수수를 맛있게 찾는 다른 해충과의 경쟁 때문에 성공적으로 수확하기가 어렵습니다. 전통적인 지혜는 너구리가 하루 전에 옥수수를 수확한다고 말합니다.
빛
잘 자라서 귀를 채우려면 옥수수에 햇볕이 잘 드는 곳이 필요합니다.
흙
토양은 중성 pH (6.0 ~ 7.0)로 느슨하고 엽이 있어야합니다. 무거운 토양은 옥수수의 긴 뿌리를 억제합니다. 토양 표면에서 볼 수있는 얕은 뿌리는 주로 큰 식물을 고정하기 위해 존재합니다.
물
특히 잎이 말리거나 개 암 나무 열매가 부풀어 오르기 시작하면 정기적으로 물을주십시오. 매일 약간의 물을 공급하는 것보다 일주일에 한 번 깊이 물을주는 것이 좋습니다. 음식과 물을 위해 경쟁 할 잡초가없는 지역을 유지하십시오.
온도와 습도
토양 온도는 60 ~ 65F 사이 여야합니다. 그렇지 않으면 옥수수 종자가 제대로 발아하지 않습니다. 추운 기후에서는 토양을 더 빨리 데울 수 있도록 미리 검은 색 플라스틱으로 토양을 덮을 수 있습니다.
비료
옥수수는 풍성한 토양을 필요로하는 무거운 피더입니다. 옥수수는 기본적으로 잔디이기 때문에 질소가 특히 중요합니다. 생선 에멀젼을 먹일 때와 마찬가지로 1 인치 또는 2 인치의 퇴비 또는 썩은 분뇨도 효과가 있습니다. 식물의 키가 약 8 인치가되면 술을 만들기 시작할 때 질소 비료를 바르십시오.
달콤한 옥수수 식물 번식
생분해 성 냄비를 사용하지 않으면 단 옥수수는 묘목에서 잘 이식되지 않습니다. 달콤한 옥수수를 전파하는 가장 좋은 방법은 서리의 위험이 사라진 후에 직접 시드됩니다. 옥수수는 바람에 의해 수분되기 때문에 줄이 아닌 블록으로 심을 때 가장 좋습니다. 수컷 술에서 나온 꽃가루는 암컷 실크와 접촉해야하며 밀착 재배는 더 많은 접촉을 의미합니다. 바람의 수분은 또한 쉽게 수분을 공급할 수 있으므로 다른 유형의 옥수수를 최소 25 피트 또는 다른 시간에 성숙하는 식물 품종으로 분리하십시오.
달콤한 옥수수의 종류
오늘날 수백 가지 종류의 옥수수가 있으며, 거의 모두 6 가지 주요 범주 인 단 옥수수, 팝콘, 동물 사료용 옥수수, 왜소한 옥수수, 장식용 옥수수 및 여러 가지 인도 옥수수에 속합니다. 단 옥수수 재배에 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.
- 이른 Sunglow: 빠르고 달콤한; 더 짧은 계절과 작은 정원에 적합 Silver Queen: 연한 흰색 커널을 가진 또 다른 초기 생산자. 매우 질병에 강한 Golden Bantam: 종종 원래 달콤한 옥수수라고 불리는 개방 수분 된 가보 품종 Tuxedo: 매우 긴 귀를 가진 "슈퍼 스위트"품종
일반적인 해충 및 질병
동물이 가장 큰 해충 문제가 될 것입니다. 옥수수 보어는 Bt (Bacillus thuringiensis) 와 같은 유기 살충제로 점검 할 수 있습니다. 그리고 시즌이 끝날 때 줄기를 파괴함으로써. 벼룩 딱정벌레는 박테리아 시들음을 퍼트립니다. 저항하는 품종을 심어 그와 싸우십시오.
smut이라는 회백색 곰팡이를 찾으십시오. 일부 문화권에서는 맛있는 음식을 먹지만 옥수수 수확을 죽일 수 있습니다. 어린 덩어리가 터지기 전에 곰팡이를 제거하고 파괴하십시오.
수확
단 옥수수의 각 줄기는 적어도 하나의 옥수수 귀를 생산해야합니다. 갈색 술이 달린 짙고 짙은 녹색 귀가 보이면 옥수수를 선택하십시오. 견고하고 뾰족하지 않은 둥근 끝이 있는지 테스트합니다. 마지막으로 손톱으로 커널을 뚫습니다. 유백색 액체를 분출하면 준비가 된 것입니다. 귀를 아래로 당기고 비틀 어서 줄기를 제거하십시오. 채집 직후에 단 옥수수를 먹거나 보존 할 준비를하십시오. 수확 직후 단맛이 사라집니다. 단 옥수수는 얼기 전에 껍질에서 커널을 제거하든 없든 잘 얼어 붙습니다.
