게티
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 6 그릇 (6 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 90 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 그릇 (6 ~ 8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 90 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 32mg | 1% |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 53mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
가스 파초는 따뜻한 날씨가 좋은 스프입니다! 하나의 완벽한 그릇에 여름 최고의 농산물을 모두 결합합니다. 이 가스 파초 레시피는 상당히 전통적이며 토마토의 포도 나무가 잘 된 장점을 보여줍니다. 고추의 수를 조정하여이 가스 파초를 원하는만큼 순하거나 매운 맛으로 만들 수 있습니다. 약간 못생긴 또는 약간의 융기 및 타박상이있는 크고 붉은 익은 토마토를 자유롭게 사용하십시오. 모든 재료가 혼합되어 있으므로 완벽하지 않은 채소를 사용하는 완벽한 방법입니다. 현지 농산물 시장에서 농산물을 구매하는 경우 항상 거부 토마토가 있는지 물어보십시오. 그들은 여전히 매우 맛있고 가스 파초 또는 토마토 소스에 완벽하게 작동합니다.
이 조리법의 좋은 점은 빵이 포함되어 있지 않기 때문에 글루텐과 유제품이 없다는 것입니다. 바로 먹는 것이 유혹적 일 수 있지만, 가스 파초의 맛은 먹기 전에 냉장고에서 한 시간 동안 식히면 더욱 좋습니다. 풍미가 함께 녹아서 맛이 좋습니다. 아침 일찍 시작하면 점심 시간에 준비됩니다!
성분
- 6 개의 잘 익은 빨간 토마토 (점심)
- 토마토 주스 1 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 작은 단 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 1 큰 피망 (씨앗, 깍둑 썰기; 빨강, 주황 또는 노랑)
- 할라 페뇨 고추 1 개 (씨앗 고 잘게 다진 것)
- 잉글리쉬 오이 1 개
- 레몬 1/2 개
- 쌀 식초 2 큰술
- 돌진 소금 (또는 맛)
- 갓 다진 후추
- 1/4 다발 실란트로
그것을 만드는 단계
물을 끓여 가져 오십시오. 날카로운 칼로 각 토마토의 바닥에 작은 X를 자르고 토마토를 끓는 물에 20 초 동안 넣으십시오. 스트레이너 또는 슬롯 형 스푼으로 토마토를 조심스럽게 제거하고 얼음처럼 차가운 물 한 그릇에 넣으십시오. 식 으면 피부를 벗기고 반으로 자르고 씨앗을 짜냅니다.
토마토 반쪽을 토마토 주스와 올리브 오일과 함께 믹서기에 넣으십시오. 토마토가 깨끗해질 때까지 펄스를 켜고 끕니다. 얇아 져야 할 경우 약간의 물을 첨가하십시오. 큰 유리 그릇이나 다른 유리 서빙 용기에 붓습니다. 나머지 재료를 넣고 잘 저어 덮고 냉장고에 1 시간 동안 두어 향이 나도록합니다.
식힌 그릇에 국자를 넣고 실란트로를 곁들인다. 원하는 경우 야채 조각을 추가하여 장식하십시오.
팁: 다채로운 프리젠 테이션을 위해, 야채를 깍둑 썰기 전에이 맛있는 차가운 수프를 얹습니다
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