Lew Robertson, Brand X 사진 / Stockbyte / Getty Images
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 절 인물: 30 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
구운 레몬 생강 치킨은 건강하고 맛 있으며 무엇보다도 만들기가 매우 쉽습니다. 닭은 완벽하게 맛을 낼 수 있지만 뼈가없고 껍질이없는 단일 가슴살은 약 212 칼로리입니다. 이 레시피에는 기름을 흡수하고 칼로리를 추가 할 수있는 빵가루가 없으므로 글루텐이나 탄수화물로 인해 빵가루를 피하는 경우에도 좋습니다.
성분
- 닭 가슴살 4-6 개 (피부 및 뼈없는)
- 레몬 즙 1/3 컵
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 마늘 1-2 쪽
- 생강 2 작은 술 (강판)
- 신선한 플랫 리프 파슬리 1 큰술 (다진 것)
- 꿀 1/2 티스푼
- 신선한 백리향 1 티스푼
- 1/2 작은 술 바다 소금
- 1/2 작은 술 후추
그것을 만드는 단계
닭 가슴살을 다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 넣습니다.
나머지 재료를 섞어 닭고기 위에 부어주세요.
백을 밀봉하고 30 분에서 1 시간 동안 냉장고에서 담그십시오.
중간 불로 그릴을 예열합니다.
가방에서 닭고기를 꺼내고 매리 네이드를 예약하십시오.
가볍게 기름칠 그릴 창살에 닭고기를 놓고 요리 시간의 전반기 동안 매리 네이드로 두세 번 브러시로 브러시.
닭 가슴살을 20 분 동안 또는 가슴 중앙 (또는 가장 두꺼운) 부분에서 온도가 165F / 75C에이를 때까지 요리하십시오.
팁
- 이 조리법은 신선하거나 냉동 된 (및 해동 된) 닭 가슴살로 만들 수 있습니다. 그들이 뼈와 껍질이없는 상태로 구매되지 않았다면, 피부와 뼈를 제거해야합니다. 레몬 생강 치킨은 절인하는 데 약간의 시간이 필요하므로 다른 식사 준비를 시작하기 전에 해당 단계를 수행하십시오.이 레시피는 강판 생강을 사용합니다. 신선한 생강을 사면 얼린다. 그런 다음 조리법에 필요할 때 화격자가 쉽습니다. 닭 가슴살을 5 분 동안 썰어 서빙하기 전에 휴식을 취하십시오. 이를 통해 육즙을 통해 주스를 골고루 분배 할 수 있습니다. 구운 야채는 레몬 생강 닭 가슴살과 함께 맛있고 건강한 선택입니다. 호박, 가지, 방울 토마토, 피망, 버섯, 양파 또는 노랑 스쿼시 꼬치를 만들 수 있습니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 아스파라거스, 당근 또는 녹두와 같이 꼬치가 쉬운 야채를 그릴 때 바구니 나 호일 패킷을 사용하십시오. 로메인 상추를 굽고 우아한 사이드 야채를 구워 먹을 수도 있습니다. 매리 네이드는 요리 시간의 상반기에 사용하는 것이 안전합니다.. 그 후 사용하지 않은 매리 네이드는 폐기하십시오. 이 닭 가슴살은 앙트레로 완벽하거나 그린 샐러드 또는 랩에 포함되도록 슬라이스 할 수 있습니다.
레시피 태그:
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