문화 / 다이애나 밀러 / 라이저 / 게티 이미지
- 총 8 시간 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 8 시간 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 836 | 칼로리 |
| 41g | 지방 |
| 48g | 탄수화물 |
| 66g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 836 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 41g | 53 % |
| 포화 지방 12g | 62 % |
| 콜레스테롤 207mg | 69 % |
| 나트륨 635mg | 28 % |
| 총 탄수화물 48g | 18 % |
| 식이 섬유 6g | 20 % |
| 단백질 66g | |
| 칼슘 161mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
믿거 나 말거나, 이 크림 같은 항아리 요리법은 지방이 적습니다. 가벼운 사워 크림과 낮은 나트륨 닭고기 국물은 죄책감없이 풍부한 맛을 가진 퇴폐적 인 소스를 형성합니다. 닭고기와 감자, 당근, 양파의 조합은 연중 언제든지 맛있지 만 추운 밤에는 특히 좋습니다.
이 쉬운 레시피에서 야채를 다양하게 취향이나 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 잘게 잘린 빨강, 노랑 또는 녹색 피망을 넣거나 녹두를 저어줍니다. 작은 빨간 감자 대신 입방체 유콘 골드 감자를 사용하십시오. 당근 대신 브로콜리를 사용하거나 얇게 썬 애호박이나 노랑 여름 스쿼시를 넣습니다.
원하는 경우 요리하기 전에 닭고기에서 피부를 제거 할 수 있습니다. 닭고기는 촉촉하지는 않지만 요리는 지방이 훨씬 적습니다. 껍질이없는 닭고기를 사용하기로 선택했다면 먼저 갈색으로 만들지 마십시오. 소금과 후추로 조각을 뿌리고 모든 야채가 제자리에 놓인 후 느린 밥솥에 넣으십시오. 이것은 레시피의 지방 함량을 약 30 % 줄입니다.
간단한 비네 그레트 샐러드 드레싱을 곁들인 신선한 그린 샐러드를 곁들인 크리미 한 항아리 닭고기와 야채를 제공하십시오. 맛있는 식사를 위해 멋진 화이트 와인을 추가하십시오.
성분
- 치킨 4 파운드
- 소금 1 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 올리브 오일 2 큰술
- 작은 빨간 감자 2 파운드
- 1 (16oz) 패키지 베이비 당근
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 1 (14-oz)은 나트륨 닭고기 국물을 낮출 수 있습니다
- 사워 크림 1 컵
- 디종 머스터드 3 테이블 스푼
- 꿀 3 테이블 스푼
- 밀가루 3 큰술
- 1 작은 술 타임 (말린)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
닭이 통째이면 가슴, 날개 및 다리와 같은 서빙 조각으로 자릅니다. 껍질이없는 닭고기를 사용하는 경우 브라우닝 단계를 건너 뜁니다. 뼈가없는 닭고기를 사용하는 경우 접시가 일찍 완료되었는지 확인하십시오. 뼈없는 닭고기를 사용하면 더 빨리 요리합니다.
닭고기에 소금과 후추를 뿌린다. 올리브 오일을 중간 열에 큰 프라이팬에 넣고 닭고기가 껍질을 벗기고 껍질이 벗겨 질 때까지 껍질을 벗기십시오.
4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에서 감자, 당근, 양파, 마늘을 내솥에 넣습니다. 닭고기를 얹습니다.
닭 국물을 위에 붓습니다. 가마솥을 덮고 닭고기가 165F로 완전히 익고 야채가 부드러워 질 때까지 8 ~ 9 시간 동안 요리하십시오.
작은 그릇에 가벼운 사워 크림, 겨자, 꿀, 밀가루 및 백리향이 잘 섞일 때까지 함께 저어줍니다. 사워 크림 혼합물을 그릇에 넣은 소스에 넣고 열을 높입니다. 소스가 두껍게 될 때까지 가끔 저어 주면서 15 ~ 20 분 동안 요리하십시오.
샐러드와 함께 제공하십시오. 원한다면 밥 위에 소스와 스푼을 뿌린다.
레시피 태그:
- 감자
- 크림 치킨 솥 냄비
- 공식 만찬
- 미국 사람
