오니 기 라즈 주먹밥 샌드위치 만드는 법

말린 김 해초에 쌀을 놓으십시오

주디 웅

1. 깨끗하고 마른 도마 나 다른 단단한 평평한 표면에 큰 플라스틱 랩을 깔아 작업장에 오니 기 라즈를 준비 할 수 있는지 확인하십시오. 플라스틱 랩. 말린 해초 중앙에 1/2 컵 찐 쌀을 다이아몬드 모양으로 펴고 다이아몬드 끝이 해초 한 윗부분에 뿌립니다. 쌀 패들이 물에 적셔서 쌀이 고착되는 것을 방지하십시오. 선택 사항: 찐 쌀에 말린 볶은 참깨를 뿌려 추가적인 맛을 내십시오.

충전재 추가 및 추가 쌀로 덮기

주디 웅

1. 쌀 층 위에 충전재를 놓습니다. 샌드위치를 ​​만들기 위해 선택할 수있는 오니 기 라즈 용 필링을 사용하십시오. 예를 들어, 햄과 치즈, 참치, 치킨 샐러드 또는 달걀 샐러드. 충전물 위에 밥을 1/2 컵 정도 추가로 넣습니다. 쌀 바닥층의 다이아몬드 모양을 유지하십시오.

해초 시트의 한쪽 모서리를 닫습니다

오니 기 라즈 만드는 법 Step 3. Judy Ung

1. 플라스틱 랩을 사용하여 말린 해초 시트의 한쪽 가장자리를 "다이아몬드"쌀 중앙쪽으로 당깁니다. 아래로 눌러 해초를 밥에 밀봉 한 다음 플라스틱 랩을 벗겨냅니다.

반대쪽 코너를 닫습니다

주디 웅

1. 다시 플라스틱 랩을 사용하여 해초 시트의 반대쪽 모서리 (방금 밀봉 된 모서리에서)를 당겨 밥에 단단히 눌러 플라스틱 랩을 다시 벗 깁니다.

나머지 코너를 감싸십시오

주디 웅

1. 말린 해초 시트를 접고 다시 플라스틱 랩을 벗겨서 오니 기 라즈의 나머지 모서리를 닫으십시오.

오니 기 라즈 봉인

주디 웅

오니 기 라즈를 플라스틱 포장지에 넣어 밀봉하십시오. 오니 기 라즈를 가볍게 누르면 말린 미역이 밥에 달라 붙어 모양이 유지됩니다.

완제품

주디 웅

완성 된 오니 기 라즈는 말린 해초로 덮인 사각 밥 샌드위치처럼 보입니다. 갈 준비가되었습니다. 도시락 상자에 포장하거나 이동 중에 간식을 먹을 수 있습니다.

오니 기 라즈는 일본 주먹밥 이나 주먹밥 의 변형입니다 . Onigiri는 전통적으로 공 또는 삼각형 모양이며, onigirazu는 사각형 또는 사각형 모양입니다. 본질적으로 하이브리드 주먹밥 샌드위치입니다.

오니 기 라즈를 스시 샌드위치라고 잘못해서는 안됩니다. 초밥 샌드위치는 식초와 양념 밥을 사용합니다. 오니 기 라즈는 흰 쌀밥을 사용합니다. 요리 서클에서 "스시"라는 단어는 사용 된 쌀의 유형을 나타냅니다.

반으로 슬라이스 (선택 사항)

주디 웅

플라스틱 랩을 그대로 유지 한 상태에서 날카로운 칼로 오니 기 라즈를 반으로 자릅니다. 최상의 결과를 얻으려면 세라믹 나이프를 사용하십시오. 쌀이 끈적 거리는 경우가 있습니다. 쌀이 칼에 달라 붙지 않도록 물에 칼을 적 십니다.

지금 먹거나 나중에 저장

주디 웅

오니 기 라즈를 반으로 썰면 먹을 준비가되었습니다. 간식이나 식사로 즉시 즐기십시오. 도시락 점심으로 포장하여 나중에 저장하거나 달리기에 식사로 가져갈 수 있습니다.