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고구마는 미국 남부와 관련이있을 수 있지만 거의 모든 정원에서 자랄 것입니다. 우리가 먹는 부분은 나팔꽃 ( Ipomoea tricolor )과 밀접한 관련이있는 바 이닝 식물의 결절 뿌리이며, 이제 우리는 관상용 식물로 자라는 고구마 덩굴과 잎의 유사성을 쉽게 볼 수 있습니다.
고구마와 얌이라는 용어는 미국에서 서로 바꿔 사용할 수 있지만 완전히 다른 두 가지 야채입니다. 그들은 또한 일반 감자와 관련이 없습니다. 오렌지색 고구마가 가장 친숙하지만 고구마는 흰색, 노랑, 심지어 보라색 일 수 있습니다. 고구마는 전체 크기의 괴경을 개발하기 위해 4 개월의 따뜻한 온도가 필요하지만 놀랍게도 쉽게 자랍니다. 덩굴이 땅에 닿는 곳마다 뿌리를 내기 때문에 몇몇 식물이 풍성한 수확을 할 수 있습니다. 더 작은 정원을위한 부시 품종도 있습니다.
| 식물 이름 | 이포 모아 바타 타스 |
| 공통 이름 | 고구마, 얌 |
| 식물 형 | 많은 품종이 다년생 식물이지만 매년 채소로 재배됩니다. |
| 성숙한 크기 | 덩굴은 쉽게 20 피트를 펼칠 수 있으며, 괴경은 평균 4-6 인치 정도입니다. |
| 태양 노출 | 전체 그늘에서 부분 그늘까지 |
| 토양 유형 | 약간 산성 인 토양 |
| 토양 pH | 5에서 6.5 |
| 블룸 타임 | 심은 날부터 3-4 개월 |
| 꽃 색깔 | 흰색, 옅은 라벤더 |
| 견고 영역 | 8에서 11 |
| 기본 영역 | 열대 아메리카 |
고구마 식물 재배 방법
고구마는 일반적으로 작은 뿌리 결절 조각 인 슬립에서 자랍니다. 고구마를 반으로 자르고 젖은 포팅 토양의 침대에 놓아서 자신의 전표를 만들 수 있습니다. 몇 인치의 흙으로 조각을 덮고 축축하고 따뜻하게 유지하십시오. 작은 뿌리는 며칠 안에 자라며 잎이 뒤 따릅니다.
키가 4 ~ 8 인치 (약 6 주)가되면 들어 올려 심을 준비가되었습니다. 식료품 점에서 고구마 재배를 시도해 볼 수 있지만, 질병이없는 뿌리를 인증받을 수있는 유일한 방법은 평판 좋은 종자 공급 업체로부터 구입하는 것입니다.
빛
고구마를 햇볕에 부분적으로 그늘에 심으십시오. 그들은 일반적으로 완전한 태양을 선호하지만 덥고 건조한 지역의 오후 그늘을 고맙게 생각합니다.
흙
유기물이 많은 토양에 심은 후 그대로 두십시오. 고구마는 종종 머리를 높이기 위해 약 8 인치 높이의 줄에 심습니다. 이렇게하면 토양이 더 빨리 따뜻해지고 배수가 잘됩니다. 서늘한 기후에서 원예를하는 경우 토양에 검은 색 플라스틱을 뿌리면 더 빨리 데울 수 있습니다.
물
고구마가 설립되면 건조한 토양에서 자라는 것을 견뎌 낼 것입니다. 일주일에 한 번 물 1 인치로 골고루 촉촉하게 유지하는 것이 가장 좋습니다. 성숙한 괴경이 갈라지지 않도록 수확하기 3-4 주 전에 고구마에 물을주지 마십시오.
온도와 습도
토양의 온도가 화씨 60도까지 따뜻해질 때까지 고구마를 야외에 심지 마십시오. 화씨 60-85도 사이의 토양 성장 온도와 화씨 65-95 도의 공기 성장 온도가 필요합니다.
비료
고구마를 먹이는 것은 단지 단풍을 생산하는 경향이 있습니다. 고구마를 심기 전에 퇴비를 침대에 넣을 수 있습니다.
고구마의 종류
- 보레 가르드 (Beauregard):이 인기있는 상업용 품종은 옅은 붉은 피부와 짙은 오렌지색 살을 가진 감자를 생산하여 성숙에 도달 할 때까지 100 일이 소요됩니다. 이 품종은 수확량이 많기 때문에 작은 정원에도 좋습니다.Centennial:이 유형은 질병에 대한 내성이 우수하고 성숙하기까지 평균 약 90 일이 소요되며 비교적 성숙하기에 비교적 빠릅니다.Georgia Jet: 붉은 피부와 오렌지색 육질로 알려진 Georgia 젯은 성숙기에 도달하는 데 90 일밖에 걸리지 않기 때문에 단기간에 좋은 선택입니다. 애국자:이 감자는 구리 껍질과 오렌지색 살로 유명합니다. 애국자의 큰 해충 저항은 유기농 정원에 인기있는 선택입니다.
수확
괴경은 약 4 개월 안에 수확 할 준비가되었습니다. 잎을 채소로 먹고 싶다면 계절 내내 적당히 먹을 수 있습니다. 식물이 계속 자랄 수 있도록 충분히 방치하십시오.
단풍이 노 랗기 시작하면 괴경을 파낼 수 있습니다. 단풍이 서리에 닿으면 괴경이 여전히 괜찮을 것입니다. 상판이 다시 죽거나 썩기 시작한 후에 너무 오래 땅에 앉게 두지 마십시오. 파낼 때 부드럽게하십시오. 고구마 괴경은 표면 가까이에서 자랍니다. 그들의 피부는 부드러 우며 쉽게 손상되고 멍이들 수 있습니다
해충
선충과 뿌리 매듭 선충은 가정 정원에서 가장 큰 문제입니다. 매년 작물을 회전 시키면 피해가 줄어 듭니다. 질병에 저항하는 품종을 선택하고 인증 된 무병 종자 고구마를 사용하면 많은 질병을 피할 수 있습니다. 매년 정원에서 자신의 위치를 회전시키는 것도 도움이됩니다. 마우스도 문제가 될 수 있으므로 조심해야합니다.
