SmitBruins / 스물 20
신선한 현지 체리는 늦은 봄과 여름 과일의 보석입니다. 밝고 통통하고 신선한 체리는 많은 요리의 즐거움을 제공합니다. 시장에서 집으로가는 길에 가방에서 바로 먹을 수 있습니다. 농장 스탠드. 간단히 말해서, 체리는 거의 모든 스타일의 요리에 잘 적응합니다.
체리 시즌
인기있는 Bing 및 Rainier 품종을 포함한 달콤한 체리는 5 월에서 8 월 사이에 판매됩니다.
신맛 또는 타르트 체리는 재배 기간이 훨씬 짧으며 일반적으로 따뜻한 지역에서는 6 월 중순, 추운 지역에서는 7 월과 8 월 늦게 발견 될 수 있습니다.
체리에서 찾아야 할 것
체리를 저장하는 가장 좋은 방법
체리, 씻지 않은 줄기 및 줄기를 종이 봉지, 느슨하게 덮은 용기 또는 느슨하게 닫힌 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관하십시오.
체리를 구덩이로 만드는 방법
체리는 사용하거나 먹기 직전에 시원한 물로 헹굽니다. 버찌를 움켜 쥐려면 줄기를 뜯어 내고 중간 크기의 종이 클립 끝을 줄기 구멍에 삽입하십시오. 구덩이를 잡아 당기고 퍼 내십시오. 사워 체리는 구덩이를 가장 쉽게 만들 수 있지만, 손을 잡고 약간 파고 비틀기 만하면 클립 방식이 달콤한 체리에도 완벽하게 효과적입니다. 피트 직후에 체리를 사용하거나 얼립니다.
간단한 체리 요리법
신선한 체리를 다 먹었다면 곧 좋아할 레시피에 신선한 과일을 넣을 수 있습니다.
브랜디 드 체리는 아이스크림 토핑으로 사용하거나 파운드 케이크 위에 얹어 놓거나 돼지 고기 안심, 쇠고기 양지머리 또는 닭고기를 요리 할 때 액체를 맛볼 수 있습니다.
일반 팬케이크에서 페이스를 변경하려면 일반 타자에 한두 개를 넣으십시오. 거의 모든 체리 품종이 작동하지만 타르트 체리는 팬케이크에 약간의 충격을줍니다. 특별한 대접을 원한다면 체리 푹신한 팬케이크를 채찍질하십시오.
타르트 버찌는 디저트로 또는 간식으로 즐길 수있는 체리 파이로 중심 무대에 있습니다. 타르트 체리는 특히 레시피 모드를 제공하는 경우이 레시피에서 달콤한 것보다 더 잘 작동합니다.
체리 음료 레시피
달콤하지만 클로이가 아닌 체리 맛은 음료와 칵테일에서 놀랍도록 상쾌 할 수 있습니다. 체리 진과 토닉으로 체리를 으깨거나 다른 음료를 장식하기 위해 전체를 사용할 수 있습니다.
체리 영양
신 체리는 비타민 A, 비타민 C, 섬유, 망간 및 구리로 가득합니다.
달콤한 체리에는 비타민 C, 안토시아닌 항산화 제, 그리고 불면증과 시차에 대항하는 항산화 제인 멜라토닌이 들어 있습니다.
