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현지, 네덜란드, 말레이 및 프랑스의 영향을받는 요리에서 최고의 선택을 얻기 위해 시도 할 10 가지 남아프리카 음식 목록을 살펴보십시오. 남아프리카는 아프리카에서 가장 국제적인 도시이며 성숙한 관광 산업을 보유하고 있습니다. 사파리에서 타운십 방문, 케이프에서 풍성한 음식 및 와인 여행을 떠나 더반의 미식가를 방문하는 것까지 할 일과 볼거리가 너무 많습니다.
그러나 전 세계 남아공 이민자 수로 인해 남아공의 맛을 경험하기 위해 더 이상 멀리 여행 할 필요가 없습니다. 여행이 제공하는 진정한 경험을 능가하는 것은 없지만 남아공의 경험은 생각보다 더 가깝습니다.
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차 칼라 카
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차 칼라 카는 남아프리카 도시의 도시에서 자란 매우 간단하고 쉬운 양념입니다. 일반적인 성분은 구운 콩, 카레, 고추 및 당근입니다. 차 칼라 카없이 남아프리카 바베큐 (브라이)를 찾는 것은 거의 불가능합니다.
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육포
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biltong은 보존을 위해 순수하게 만들어진 치료 된 고기부터 오늘날의 매운 간식에 이르기까지 겸손한 시작에서 유일하게 남아프리카 최고의 음식 중 하나입니다. 그것은 많은 남아프리카 사람들에게 사랑 받고 있지만 다른 사람들에게는 후천적 인 맛일 수 있습니다. 육포를 먹어 보았고 좋아했다면 빌통이 아주 잘 떨어질 가능성이 큽니다.
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포 테이 코스
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Potjiekos는 야외에서 이동하는 동안 요리 할 필요성에서 순수하게 태어난 전형적인 남아공 요리입니다. 그레이트 트렉 (Great Trek) 동안 등장한 아프리칸스어 전통에 뿌리를두고있는 포제이 코스는 먼 길을 걸어 왔지만 오늘날 우리가 알고있는 남아프리카 음식 문화의 일부이자 소포입니다. 작은 냄비에 조리되며 고기, 야채 및 전분 (보통 감자)이 대표적인 재료입니다.
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더반 치킨 카레
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더반 카레를 소개하는이 더반 치킨 카레 레시피는 빠르고 쉽습니다. 결과는 매우 만족 스럽습니다. 당신은 basmati 쌀과 측면에 삼발과 잘 어울리는 더 부드럽고 편안한 카레로 끝납니다.
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밀크 타르트
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아프리칸스어에서 멜트 커트로 알려진 밀크 타르트는 전통적인 커스터드 타르트에 대한 남아프리카의 밀키 답변입니다. 네덜란드 인이 수입 한 레시피 인 멜트 커트는 남아프리카 음식의 일부입니다. 매년 2 월 27 일은 공식 우유 타르트 날로 남아공에서 기념됩니다.
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살구 Blatjang
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살구 blatjang은 말린 살구로 만든 남아프리카 처트니입니다. 치즈 나 보보 티와 잘 어울리는 완벽한 조미료입니다. 이것을 처트니로 인식 할 수 있지만 모든 처트니가 블 랏장으로 인정되는 것은 아닙니다.
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말바 푸딩
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말바 푸딩은 케이프에서 유래 한 남아프리카 디저트입니다. 그것은 네덜란드 정착민들에 의해 만들어졌으며 살구 잼을 레시피에 포함시킵니다. 끈적 끈적한 토피 푸딩과 비교하면 퇴폐적이고 비교할 만하지 만 훨씬 좋습니다.
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어린애 속임수
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Pap는 아프리카 대륙에서 매우 유명한 뻣뻣한 옥수수 가루 죽의 남아프리카 이름입니다. 브라이 (남아프리카 바비큐)의 필수 요리이며 두껍고 맛있는 소스와 스튜를 퍼 내는데 적합합니다.
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보어로
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Boerewors는 종종 나선형으로 원형 모양으로 제공되는 고품질 소시지입니다. 그것은 많은 양의 고기를 사용하여 만들어지며 쇠고기, 돼지 고기 또는 게임 고기로 만들 수 있습니다. braai의 필수 아이템입니다.
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쇠고기 보보 티
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Bobotie는 다진 고기 또는 과일, 향신료로 만든 순전히 남아프리카 요리입니다. 그것은 풍미있는 커스터드와 베이 잎으로 마무리되고 커스터드가 준비 될 때까지 오븐에서 구워집니다.
