디저트 푸딩을 마지막으로 한 시간은 언제입니까? 터키 요리에서 푸딩, 커스터드 및 우유로 만든 기타 디저트는 단순한 어린 이용 물건이 아닙니다. 그들은 수세기 동안 요리에 존재했던 심각한 디저트 요금입니다.
우유 기반 디저트는 가정 요리사, 특히 아이들과 함께하는 사람들이 가장 좋아하는 음식이지만 모두에게 사랑 받고 있습니다. 최고급 레스토랑 메뉴에서도 찾을 수 있습니다.
푸딩, 우유 디저트 및 터키 커피와 차만 제공하는 카페 스타일의 레스토랑은 대도시에서 매우 인기가 있습니다. 일부는 전국에 걸쳐 유명한 프랜차이즈가되었습니다.
일요일 오후에 휴식을 취하고 달콤한 우유 같은 커스터드 한 그릇과 갓 양조 한 터키 차 또는 커피 한 잔으로 향하는 것보다 낫지 않습니다.
터키 푸딩은 일반적으로 밀가루, 밀 또는 쌀 전분으로 두껍게합니다. 그들은 설탕으로 달콤하고 사프란, 장미 물 및 소나무 매 스틱에서부터 우리 모두가 알고 사랑하는 바닐라, 초콜릿 및 딸기에 이르기까지 모든 향이납니다. 잘게 썬 닭 가슴살이 들어간 인기 디저트!
가장 잘 알려져 있고 사랑받는 터키 푸딩, 커스터드 및 우유 디저트가 있습니다.
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구운 쌀 푸딩 Fırın Sütlaç
yildiraycan / Fotolia.com
구운 쌀 푸딩 fırın sütlaç는 우리 모두가 어린이로서 알고 사랑하는 것과 매우 유사한 우유 및 쌀 커스터드 푸딩입니다. 전유는 설탕, 조리 된 흰 쌀, 농축 용 전분과 함께 부드럽게 끓입니다.
그런 다음 오븐에서 구워서 황금색, 때로는 약간 까맣게 탄 피부를 만듭니다. 'Sütlaç'은 모든 연령대에게 인기가 있으며 집뿐만 아니라 대부분의 육류 또는 생선 식당 및 디저트 카페에서 제공됩니다.
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노아의 방주 푸딩 Aşure
스프루스 / 엘리자베스 타빌로 글루
노아의 방주 푸딩 aşure는 세계에서 가장 오래된 디저트 중 하나로 알려져 있습니다. 이 터키 고전은 다양성의 상징입니다.
Ashura 시즌 동안 준비되어 공유됩니다. 통밀, 콩류, 견과류 및 말린 과일과 같은 건강한 성분으로 가득합니다.
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터키 '닭 가슴살'디저트“Tavuk Göğüsü”
스프루스 / 엘리자베스 타빌로 글루
이 고전적인 터키 닭 가슴살 디저트 Tavuk Göğüsü는 단백질 함량이 높고 실제로 잘게 잘린 흰살 치킨을 포함합니다. 처음에는 이상하게 보일지 모르지만이 고전적인 터키 디저트를 맛보면 푹 빠질 것입니다.
'닭 가슴살'은 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 자녀의 식단에 더 많은 단백질을 섭취 할 수있는 좋은 방법입니다.
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'카잔 디비'는 푸딩 캐러멜을 한쪽에
스프루스 / 엘리자베스 타빌로 글루
카잔 디비 (Kazandibi)는 푸딩이 캐러멜 처리되어 있고 터키 디저트의 또 다른 고전입니다. 그 이름은 "냄비의 바닥"을 의미하며 그것이 바로 그 것입니다.
'카잔 디비'는 실제로 푸딩의 한쪽을 캐러멜 처리하기 위해 금속 트레이에서 두 번째로 요리되는 터키어 '닭 가슴살'디저트입니다. 매우 두껍고 보통 나이프와 포크로 먹습니다.
