스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
- 총 50 분
- 준비: 25 분
- 요리: 25 분
- 수율: 약 3 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 593 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 114g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 3 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 593 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 416mg | 18 % |
| 총 탄수화물 114g | 42 % |
| 식이 섬유 7g | 27 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 125mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
인도 레스토랑에서 사랑스럽고 향기롭고 향긋한 흰 인도 쌀을 만드는 방법이 궁금하십니까? 좋은 소식은 집에서 쉽게 복제 할 수 있으며 레시피는 채식, 완전 채식, 유제품, 글루텐이 없다는 것입니다.
이 레스토랑 스타일의 인도 풍의 인도 쌀 요리법은 계피, 전체 정향 및 후추와 베이 리프로 맛을냅니다. 채식주의 자와 완전 채식주의자는이 간단한 밥 요리를 인도 향신료로 만든 달콤함, 카레 야채 또는 모든 종류의 채식 카레와 짝을 이루어 기본적이고 쉬운 채식 식사를 할 수 있습니다.
이 간단한 Basmati 쌀 레시피는 글루텐이 없습니다.
성분
- 인도 쌀 1 컵
- 몸을 담그기위한 물
- 2 큰술 올리브 오일 (또는 땅콩 기름)
- 1 인치 계피 스틱 (반으로 깨짐)
- 베이 리프 1 개
- 커민 씨앗 1/2 tsp
- 정향 1 개 (정향이 마음에 들면 2 ~ 3 개 사용 가능)
- 1/2 후추 큰 통후추
- 양파 1 개 (얇게 썬 것)
- 인도 쌀 1 컵
- 물 2 컵
- 1/2 작은 술 소금 (또는 맛)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
작은 그릇에 물로 Basmati 쌀을 덮고 따로 보관하십시오. 쌀을 20 분간 담그십시오.
스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
쌀을 담그면 (20 분 후) 남은 물을 모두 배출하고 다음 단계로 넘어갑니다.
중불에서 올리브 오일 또는 땅콩 오일을 소테 팬 또는 큰 프라이팬에 데우고 계피 스틱 (반으로 쪼개), 베이 리프, 커민 씨앗, 전체 정향 및 후추를 넣습니다. 이 향신료를 단 10 ~ 15 초 동안 데운 다음 다진 양파를 넣고 양파가 잘 익을 때까지 약 6 ~ 8 분 정도 가열합니다.
스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
담가 두지 않은 익지 않는 바 스마티 쌀을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 20-30 초 동안 저어 준 후 토스트 한 다음 물을 넣고 끓인다.
스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
물이 끓으면 열을 낮게 끓인 다음 뚜껑을 덮고 밥을 익히고 액체가 흡수 될 때까지 밥을 15 ~ 20 분 동안 익 힙니다. 필요에 따라 가끔 저어 줄 수 있습니다.
스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes
팁
- 이 요리법에서 필요한 경우 모든 종류의 쌀을 사용할 수 있지만 Basmati 쌀의 섬세한 모양과 자연스러운 향이이 요리를 실제로 끌어 당기는 것입니다. Basmati는 식료품 점에서 가장 저렴한 종류는 아니지만이 레시피에서 맛보고 싶을 것입니다.
레시피 태그:
- 쌀
- 반찬
- 인도 사람
- 가족 식사
