스프루스
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 그릇 / 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 624 | 칼로리 |
| 33g | 지방 |
| 74g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 그릇 / 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 624 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 33g | 42 % |
| 포화 지방 20g | 100 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 389mg | 17 % |
| 총 탄수화물 74g | 27 % |
| 식이 섬유 9g | 31 % |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 565mg | 43 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
태국 코코넛 수프는 아시아 재료와 코코넛 밀크베이스로 만들어져 쉽고 일반적인 풍성한 채식 및 채식 수프입니다.
맛은 레드 칠리 페퍼, 생강, 레몬 그라스 및 라임과 같은 태국 재료의 맛있고 매운 향기로운 조합에서 나옵니다.
이 태국 코코넛 수프 조리법은 채식과 완전 채식입니다. 글루텐이 있거나 없을 수있는 야채 국물을 제외하고 모든 성분은 글루텐이 없습니다. 야채 국물을 구입하는 경우 성분 목록을 확인하십시오. 많은 사람들이 숨겨진 글루텐을 함유 한 첨가제를 가지고 있기 때문입니다. 또는 수제 야채 국물을 만들어서 무엇이 들어 있는지 확신 할 수 있습니다.
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 1/2 붉은 양파 (슬라이스)
- 당근 1 개 (얇게 썬 것)
- 표고 버섯 1 컵 (슬라이스)
- 2 작은 빨간 칠리 고추 (다진 고추 또는 1 jalapeño 고추)
- 야채 국물 1 1/2 컵
- 코코넛 우유 1 캔 (12 온스)
- 5 ~ 6 개의 얇은 슬라이스 생강 (또는있는 경우 galangal)
- 레몬 그라스 5-6 개 1 인치 슬라이스
- 라임 1 개
- 16 온스 두부 (1 인치 큐브에 잘게 썬 1 패키지 두부)
그것을 만드는 단계
먼저, 큰 수프 나 스톡 팟에서 양파, 마늘, 얇게 썬 당근, 표고 버섯을 기름에 살짝 볶아 가볍게 익을 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 너무 익히지 마십시오.
열을 낮추고 야채 국물, 코코넛 밀크, 얇게 썬 생강, 레몬 그라스, 두부 및 주스를 한 석회에서 첨가하십시오.
15 분 이상 저열로 끓입니다. 서빙 직전에 신선한 다진 실란트로를 저어주세요.
당신의 채식 타이 코코넛 수프를 즐기십시오!
레시피 변형
- 이 코코넛 수프를 가득 찬 식사로 만들려면 두부와 야채 (찜 브로콜리, 완두콩, 콜리 플라워 또는 피망)를 넣고 찐 흰 쌀 또는 현미 또는 퀴 노아와 함께 제공하십시오. 레시피는 표고 버섯과 당근을 요구합니다.
레시피 태그:
- 두부
- 반찬
- 타이
- 가족 식사
