바나나 잎에 싸서 음식. 게티 이미지 / Chatuporn Sornlampoo / EyeEm
바나나 잎은 깡통 대신 태국 요리에서 일종의 랩으로 사용됩니다. 바나나 잎은 아름답게 보일뿐만 아니라 음식이 요리 될 때 미묘한 향기와 맛을냅니다.
바나나 잎은 바베큐, 제빵 또는 김이 나는 음식에 사용할 수 있습니다. 포장재로 기능하는 동안 주석 호일이나 양피지와 달리 음식에 맛을 더 해줍니다.
바나나 잎은 또한 파티 플래터 또는 핑거 푸드에 탁월한 다양한 아시아 요리를 제공하는 아름다운 배경을 만듭니다.
바나나 잎 구매
바나나 잎은 구입 비용이 저렴합니다-큰 팩의 경우 약 $ 3.00-4.00. 현지 아시아 슈퍼마켓에서 크고 평평한 비닐 봉지에 신선하거나 냉동 된 바나나 잎을 사십시오 (선반이나 농산물 섹션에서 냉동실을 찾을 수없는 경우 냉동실을 확인하십시오).
바나나 잎 저장
나중에 추가로 사용할 수 있도록 여분의 잎을 보관하려면 플라스틱 (비닐 봉투로 처리하고 탄성으로 고정)으로 싸서 냉동실에 보관하십시오. 바나나 잎의 요리 용도에 대한 자세한 내용은 바나나 잎으로 요리하는 방법을 참조하십시오.
