스프루스
대부분의 중국 식사가 끝나면 계절 신선한 과일이 종종 디저트로 제공됩니다. 그러나 요리에는 집과 미국에서 인기있는 많은 과자가 있으며 그중 일부는 특별한 휴가 기간 동안 만 만들어집니다.
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중국 아몬드 쿠키
스프루스
베이커리에서 인기있는 중국 아몬드 쿠키는 가정에서 만들기가 매우 간단한 과자입니다. 반죽을 통나무로 말아서 얇게 썰고 베이킹하기 전에 단일 아몬드로 얹어냅니다. 그들은 종종 설날 행사뿐만 아니라 축제에서 제공됩니다.
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니안 가오
스프루스 / 리브 완
가장 인기있는 중국 디저트 중 하나는 sweet nian gao 입니다. 그것은 일반적으로 생과자에 싸서 튀겨 진 찹쌀 설탕 케이크로 만들어집니다. 일부 nian gao 레시피는 달콤한 팥을 주성분으로 첨가합니다. 이 디저트는 주로 구정 기간 동안 제공됩니다.
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여덟 보물 쌀 푸딩
스프루스 / 리브 완
재료 수를 따서 명명 된 8 개의 보물 쌀 푸딩은 특별 행사 또는 설날에만 제공됩니다. 팥 페이스트로 채워진 달콤한 찹쌀 (찹쌀)로 만들어졌습니다. 쌀 푸딩의 상단에는 일반적으로 8 가지 종류의 설탕에 절인 과일로 장식 한 다음 시럽으로 솔질하거나 이슬비를내어 달콤하게 만듭니다.
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아몬드 플로트
MIXA / 게티 이미지
이 아몬드 플로트 디저트를 형성하기 위해 젤라틴을 설탕, 아몬드 추출물 및 증발 된 우유와 혼합 한 다음 금형 내에서 식 힙니다. 과일 칵테일과 시럽 혼합물로 얇게 썬다. 신선한 다진 과일을 자유롭게 사용하십시오. 더운 여름날에 상쾌한 간식으로 특히 좋습니다.
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아시아 식 바나나 튀김
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과일이 반죽과 섞여 튀겨지는 바나나 튀김의 미국 버전과는 달리, 이 아시아 식 바나나 물기는 과일을 그대로 유지하고 튀김하기 전에 얇은 반죽에 코팅합니다. 이 디저트는 예상보다 가볍고 카라멜 소스를 곁들여 참깨를 뿌리면 맛있습니다.
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나비 넥타이
트리 sh / 플리커 / CC
아이들은이 계란말이 포장기를 좋아할 것입니다.이 포장지들은 꼬아 서 튀겨서 갈색 설탕 시럽에 담그고 굳게 둡니다. 종종 감기에 걸린 나비 넥타이는 튀긴 반죽의 카니발 과자와 마찬가지로 가루 설탕으로 간단히 뿌릴 수있는 재미 있고 축제적인 치료법입니다.
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망고 아이스크림
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중국산은 아니지만 망고는 매우 인기가 높으며이 열대 과일을 즐기는 한 가지 방법은 차갑고 상쾌한 망고 아이스크림으로 바꾸는 것입니다. 신선한 망고는 설탕, 라임 주스, 반반 및 코코넛 우유와 결합 된 다음 식히기 위해 식힌다. 질감, 색상 및 풍미를 높이려면 구운 코코넛을 민트로 장식하십시오.
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다섯 향신료 땅콩
스티븐 크루그 / 게티 이미지
땅콩 과민과 유사하게이 5 가지 향신료 땅콩은 식사가 끝나거나 아이스크림이나 초콜릿 디저트 위에 뿌려주는 완벽한 조명입니다. 버터, 흑설탕, 옥수수 시럽 및 5 향신료 분말의 혼합물을 끓여서 소프트볼 스테이지로 조리합니다. 땅콩을 첨가하고 혼합물을 경화시킨 후에 조각으로 쪼개고 서빙한다.
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중국어 찐 스폰지 케이크
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이 중국식 찜 스폰지 케이크를 전형적인 스폰지 케이크와 다른 점은 찐 것이므로 촉촉한 느낌입니다. 계란 흰자는 거품이 일 때까지 때리고 노른자, 설탕 및 밀가루가 첨가됩니다. 약간의 아몬드 추출물은 케이크에 좋은 맛을줍니다. 반죽이 팬에 부어지면 끓는 물로 채워진 냄비에 넣고 요리 될 때까지 덮습니다.
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망고 푸딩
스프루스
홍콩에서 인기있는 망고 푸딩은 종종 딤섬에서 제공됩니다. 질감은 부드럽고 크림 같으며 맛은 달콤하고 상쾌합니다. 일반 우유 대신 코코넛 밀크가 첨가되어이 디저트가 유당을 함유하지 않을뿐만 아니라 코코넛이 망고의 자연적인 단맛을 냄으로써 더욱 맛있습니다.
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중국 눈송이 케이크
스프루스 / 리브 완
이 중국 눈송이 케이크 레시피는 라즈베리 버전과 코코넛 눈송이 케이크에 대한 재료와 방향을 제공합니다. 가볍고 상쾌하며 차가워 진이 라즈베리 또는 코코넛 우유와 젤라틴, 감자 전분, 설탕 및 크림과 함께 성형 된 혼합물은 더운 여름 밤에 식사를 끝내는 멋진 방법입니다.
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두리안 아이스크림
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두리안은 "과일의 왕"으로 알려져 있으며 아시아 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 뾰족한 외관과 두껍고 달콤한 육체를 가지고있어 아이스크림에 첨가하기에 이상적입니다. 계란 노른자, 바닐라 에센스, 설탕, 우유 및 크림과 함께 사용하면 두리안 아이스크림이 부드럽고 상쾌하며 따뜻한 밤 식사에 멋진 마무리를 추가합니다.
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찐 배
애닉 밴더 스 첼덴 사진 / 게티 이미지
이 아시아 찐 배는 요리하기 전에 약간 놀랍습니다. 코어 배는 꿀과 중국 날짜로 가득합니다 (대추라고도 함). 그런 다음 그들은 찜하고 부드러운 배는 가볍고 맛있는 디저트를 위해 따뜻하게 제공됩니다.
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포춘 쿠키
폴 포 플리스 / 게티 이미지
정통 중국 디저트는 아니지만 포춘 쿠키가 없으면 미국식 중식 레스토랑 식사가 완료되지 않습니다. 달걀 흰자위를 이기면이 반죽이 좋고 통풍이 잘되며 바닐라와 아몬드 추출물의 조합으로 맛있는 단맛과 향이납니다. 물론, 자신의 재산을 작성하면 쿠키가 더욱 재미있어집니다!
