클레어 코헨
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 96 인분
이 버터 잼으로 채워진 지문 쿠키에는 6 가지 성분 만 들어갑니다. 이 쿠키의 중앙에 좋아하는 잼이나 보존을 사용하십시오.
이 레시피는 빈티지 미시시피 요리 책에서 채택되었습니다.
성분
- 소금에 절인 버터 1⁄1 컵 (연화)
- 설탕 1 컵
- 계란 노른자 3 개
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 다용도 밀가루 3 컵 (약 13 1/2 온스)
- 딸기 또는 라즈베리 잼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
가볍고 푹신한 때까지 전기 믹서, 크림 버터와 설탕을 함께 큰 혼합 그릇에.
달걀 노른자와 바닐라를 크림 혼합물에 첨가하십시오. 잘 섞는다. 잘 섞일 때까지 밀가루를 저어주세요. 반죽이 너무 부드러워 밀가루를 조금 더 사용하십시오.
반죽을 작은 공에 넣으십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 놓으십시오. 반죽의 각 공의 중앙에 엄지 손가락이나 손가락을 눌러 들여 쓰기를하십시오.
라즈베리 또는 딸기 잼 또는 좋아하는 잼 또는 보 존재로 지문을 채 웁니다. 작은 첫 번째 배치를 굽고 첫 번째 배치의 쿠키가 너무 많이 퍼지면 밀가루 반죽에 밀가루를 조금 더 넣으십시오.
가장자리 주위가 연한 갈색이 될 때까지 8-10 분 동안 굽습니다.
레시피 태그:
- 지문 쿠키
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
