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추수 감사절과 휴일은 가족 및 친구들과 함께 식사를 공유하는 것입니다. 채식 손님을 수용하려고 할 때 이것을 기억하십시오. 종종 호스트는 여분의 요리 나 낯선 요리를 준비해야해서 좌절감을 느끼게됩니다. 그러나 실제로 스트레스를받을 필요가 없습니다!
커뮤니케이션이 핵심
채식주의 자나 완전 채식 손님에게 사전에 (어떻게하면 좋을지) 물어보십시오. 당신은 그들의 답변에 놀랄 수 있습니다! 예를 들어, 나는 사람들이 나를 위해 길을 떠나기를 기대하거나 원하지 않습니다 ! 당신이 저를 저녁 식사에 초대한다면, 나는 단지 당신이 나를 위해 당신의 길을 떠나고 있다는 걱정보다 사이드 샐러드를 먹고 내 자신에게 무언가를 가져 오는 것이 더 행복 할 것입니다. (나의 호스트가 마음에 들지 않는 한) 나 자신이 좋아하는 추수 감사절 요리 중 하나입니다. 다른 채식인들은 최소한 수용 노력이 없다면 경미하게 느낄 수 있습니다. 채식 손님에게 도움 을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오 (계획이나 요리 중 하나). 그들은 당신이 돌보는 데 충분히 관심이 있다는 것을 알게 될 것입니다.
간단한 비건 대체 법 배우기
채식주의 자와 비건 채식 손님이 별도의 노력없이 옆에서 먹을 수 있도록 이미 준비중인 요리를 몇 가지 간단한 대체물로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 먹거리와 그레이비에 육류 육수 대신 야채 육수를 사용하십시오. 으깬 감자의 우유와 버터를 두유와 완전 채식 마가린으로 대체하십시오. 파이처럼 쉬운가요? 파이에 대해 말하면 파이를 만드는 것이 아름다운 채식 비건 파이가 많이 있습니다.
손님에게 선호도에 대해 물어보기
손님이 특정 음식 (예: 계란, 젤라틴 또는 마시멜로)을 먹을 것인지 확실하지 않은 경우 직접 요청하는 것이 가장 좋습니다.
터키를 "교체"하려고하지 마십시오
추수 감사절에 일부 채식인은 모든 전통적인면을 즐기기에 완벽하게 기뻐하며 칠면조를 중심으로 할 필요가 없습니다. 그들은 비 전통적인 앙트레에 만족하거나 전혀 앙트레가 없을 수도 있습니다. 으깬 감자, 그레이비, 몇 가지 사이드 샐러드 및 환상적인 디저트로, 많은 채식인은 Tofurky (또는 다른 채식 칠면조 대체품)를 전혀 놓치지 않습니다!
비 전통적인 앙트레 인 한 추수 감사절 저녁에 렌즈 콩 수프를 한 번 먹었는데, 조금 이상하다고 생각했지만, 주인이 그녀를 위해 길을 떠났다는 사실에 감동했습니다. 그런 위대한 회사에서. 결국, 나는 언제든 Tofurky를 가질 수 있지만, 매일 한곳에서 친구와 가족을 모두 볼 수는 없습니다!
터키가 아닌 루트와 비 토르 프 루트로 갈 때는 가을 테마 앙트레를 선택하는 것이 좋습니다. 야생 쌀 필라프 또는 박제 도토리 스쿼시 요리는 호박에 관한 것뿐만 아니라 간단한 대기 아이디어입니다.
일부 채식인과 완전 채식주의자는 추수 감사절 테이블 중앙에 칠면조 대용품을 선호합니다. 토 퍼키 또는 다른 채식 칠면조와 같은 상점에서 구운 로스트이든 수제 덩어리이든 상관 없습니다. 손님이 선호하는 것을 미리 알아보십시오. 손님은 로스트를 준비하여 길을 떠나기를 원하지 않거나 기대하지 않을 수 있으므로 반드시 문의하십시오!
채식을하는 어린이나 십대들에게 요리를 도와주십시오
구매 옵션 사용
완전 채식이나 완전 추수 감사절 잔치를 주문하지 않아도됩니다. Whole Foods는 더 큰 건강 식품점과 채식 및 비건 채식 식당과 마찬가지로 사전 조리 된 채식 추수 감사절 저녁 식사를 제공합니다. 음식.
