다이아나 래 트레이
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 198 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 198 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 12 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 131mg | 44 % |
| 나트륨 360mg | 16 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 113mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 예열 된 주철 프라이팬으로 구운 단순하고 고전적인 버터 밀크 콘 브레드 레시피입니다. 남부 스타일의 옥수수 빵에는 설탕이 없지만 원하는 경우 소량의 설탕이나 작은 꿀을 첨가 할 수 있습니다.
녹은 버터는 맛있는 콘 브레드를 만들지 만 녹은 쇼트닝 또는 베이컨 물방울을 사용할 수도 있습니다. 아니면 완전히 내버려 두십시오.
성분
- 옥수수 가루 1 컵
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 1/4 작은 술 베이킹 소다
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 구타 큰 계란 1 개
- 버터 밀크 1 컵
- 녹은 버터 2 큰술, 선택
- 프라이팬에 녹인 버터, 오일 또는 베이컨 물방울 1 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F (200C / Gas 6)로 가열하십시오. 반죽을 준비하는 동안 오븐에 무거운 주철 프라이팬을 넣고 가열하십시오.
믹싱 보울에 건조 성분을 섞습니다.
다른 사발에서는 버터 밀크와 녹은 버터 2 큰술로 계란을 때리십시오. 잘 섞는다.
건조 성분과 버터 밀크 혼합물을 혼합하고 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
오븐에서 뜨거운 프라이팬을 조심스럽게 제거하고 기름, 버터 또는 베이컨 물방울 1 큰술을 넣으십시오.
프라이팬에 반죽을 빠르게 펴고 예열 된 오븐에서 15 분에서 20 분까지 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팁
- 남은 옥수수 빵을 빵 부스러기로 바꿉니다. 콘 브레드를 부서 서 베이킹 시트에 펼치십시오. 건조하고 가볍게 갈색이 될 때까지 300F에서 굽습니다. 뜨거운 주철 팬은 바삭 바삭한 빵 껍질을 만들지 만 옥수수 빵은 8 인치 또는 9 인치 베이킹 팬으로 요리 할 수 있습니다.
변형
- 반죽에 부서진 익힌 베이컨을 1/4 ~ 1/2 컵 정도 접고 잘게 썬 순한 칠리 페퍼 또는 잘게 잘린 잘 라페 노 몇 스푼을 넣고 잘게 썬 체다 치즈 또는 체다 잭 치즈 1/2 컵을 넣습니다.
레시피 태그:
- 빵
- 버터 밀크 콘 브레드
- 반찬
- 남부 지방 사투리
