멜라니 Acevedo / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 20 분
- 요리: 55 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 689 | 칼로리 |
| 45g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 50 그램 | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 689 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 45g | 58 % |
| 포화 지방 21g | 104 % |
| 콜레스테롤 199mg | 66 % |
| 나트륨 1189mg | 52 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 50g | |
| 칼슘 174mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 스웨덴 미트볼은 쿡탑에서 시작하여 오븐에서 완성됩니다. 미트볼은 약간의 육두구로 가볍게 양념하여 쇠고기 국물과 크림으로 만든 맛있는 크림 그레이비로 제공됩니다.
풍미있는 그레이비에는 가벼운 크림 또는 반반을 사용할 수 있습니다. 쉬운 미트볼을 감자, 쌀 또는 파스타와 함께 제공하십시오. Lingonberry 잼은 전통적으로 스웨덴 미트볼과 함께 제공됩니다.
성분
- 부드러운 빵 부스러기 1 1/2 컵 (약 3 조각 빵)
- 다진 양파 1 큰술 또는 잘게 썬 양파 1/4 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 1/4 작은 술 육두구 또는 딸기
- 우유 3/4 컵
- 갈은 소고기 2 파운드
- 버터 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰술
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 소고기 육수 1 캔 (10 1/2 온스)
- 반 컵 또는 가벼운 크림 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
빵 부스러기, 양파, 소금, 후추, 육두구 또는 딸기, 3/4 컵 우유를 큰 혼합 그릇에 넣습니다. 우유를 몇 분 동안 부스러기에 담그십시오. 잘 섞일 때까지 갈은 소고기를 부드럽게 저어줍니다. 1 인치 미트볼 형태.
오븐을 325F로 가열하십시오.
큰 프라이팬이나 소테 팬에서 버터와 기름에 미트볼을 갈아서십시오; 2 1/2 쿼트 베이킹 접시에 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
2 큰 스푼의 물이 뚝뚝 떨어지는 물을 모두 빼십시오. 물이 뚝뚝 떨어지는 밀가루를 저어주세요. 거품이 날 때까지 끊임없이 저어주십시오. 쇠고기 국물과 크림을 저어주세요. 소스가 두껍게 끓고 1 분 동안 끓을 때까지 계속 저어 요리를 계속하십시오. 베이킹 접시에 스웨덴 미트볼을 붓습니다.
예열 된 오븐에서 미트볼을 35 ~ 45 분 동안 굽습니다.
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